Os 12 Melhores Mercados Gastronômicos do Mundo

Não há nada melhor que descobrir novos pratos e sabores em uma viagem, principalmente para aqueles que consideram a comida uma parte obrigatória do roteiro. Longe dos restaurantes mais premiados, há lugares nas grandes metrópoles do mundo que oferecem uma experiência mais autêntica: os mercados gastronômicos.

Históricos ou novinhos em folha, esses empórios de alimentos são uma explosão de aromas, cores e sabores. Além disso, são locais democráticos: servem tanto ao dia a dia dos moradores como aos turistas em busca de uma proximidade com a cultura local. Do tradicional Borough Market, em Londres, ao Victoria Queen, em Melbourne, conheça na nossa galeria de fotos os 12 melhores mercados gastronômicos do mundo.

Confira no seguinte link: http://www.msn.com/pt-br/viagem/noticias/conhe%C3%A7a-os-12-melhores-mercados-gastron%C3%B4micos-ao-redor-do-mundo/ss-AA72LNk?ocid=mailsignout

Confraternização Instituto Visão de Vida

No dia 12 de Dezembro foi realizado pelo Instituto Visão de Vida a Confraternização para as crianças e seus familiares no salão da Acácia Branca. Contou com a presença do Prefeito Leleco, a Secretária de Cultura, Vânia Mugartt, o Diretor de Turismo, Clayton Castilho e outras autoridades.

A Abrasel como parceira não pode deixar de comparecer a este evento. "É muito gratificante ver a emoção destas crianças ao receberem os presentes. Elas escreveram as cartinhas para serem apadrinhadas. Todos ajudaram. Só tenho a agradecer todos pela colaboração!!" diz a coordenadora da instituição, Rosângela Espósito.

As fotos podem conferir a seguir:

13º Festival da Guavira

Festival da Guavira

O 13º Festival da Guavira que aconteceu entre os dias 04 a 07 de Dezembro reuniu os Chef´s renomados de todo o Brasil para palestras, seminários, oficinas para toda a população e visitantes, além de apresentar a gastronomia regional valorizando os seus ingredientes nativos. Em parceria com o SENAC o Festival teve dois dias de oficina aberto a população local e amantes da gastronomia.

O Festival ainda contou com apresentações culturais, lançamento de livros, música e tenda de artes. O evento faz parte do calendário oficial do Estado e conta um pouco da história de Bonito e região.

Na primeira oficina tivemos a presença da Chef Vera Kraber e do Sommelier Jonas Eduardo Nascimento especializado em harmonização de acordo com as receitas apresentadas. Foi apresentado o Filé de Pintado na folha de Bananeira que levava castanha de baru e banana da terra cozida. De sobremesa um gelado de Guavira com frutas laminadas e uma sangria com maça, tangerina, limão siciliano, limão rosa e a grande estrela, a guavira.

Filé de Pintado

Sangria

Gelado de Guavira

No segundo dia o Chef Adriano Torres valorizou a culinária regional com um risoto de lingüiça de pequi, fruto nativo do cerrado, acompanhado de uma caipirinha três limões, uma das harmonizações que o Sommelier Jonas Eduardo preparou exclusivamente para o Festival. A cachaça Preferida é do Estado de Mato Grosso do Sul, mas precisamente de Coxim. Totalmente artesanal. A sobremesa tinha que levar a principal fruta, a Guavira: Rocambole de brigadeiro de guavira.

Caipirinha Três Limões

Risoto de Linguiça de Pequi

Rocambole de Guavira

As receitas estão disponíveis no site do SENAC: www.ms.senac.com.br

9 maneiras de evitar gastos extras durante as festas de final de ano

A INTENÇÃO É O QUE CONTA

Quando você pensa nos melhores presentes que já ganhou, há uma boa chance de que seja um item que não tem nada a ver com o preço, e sim com o carinho de quem o deu. Existem muitos presentes poderosos, onde o valor sentimental ultrapassa o preço. Uma boa ideia para presentar amigos mais próximos é comprar uma biografia de alguma personalidade que os faça lembrar dele, como por exemplo um livro contando sobre a vida de Albert Einstein para algum colega que adore sua história.

PERSONALIZE

Outra maneira de cortar os custos sem prejudicar o presente é personalizar um presente barato. Na internet, você encontra milhares de lojas que fazem isso. Que tal dar um item monografado, como lenços, canecas, para aquele seu amigo mais estiloso?

COMPRE QUANDO SUA LOJA PREFERIDA ESTIVER COM NOVO ESTOQUE

Se você decidir fazer compras da maneira tradicional, vale a pena ser estratégica com seu timing. Pergunte ao vendedor quando novos produtos irão chegar. Sejam roupas ou eletrônicos, as lojas tendem a dar desconto nas peças antigas para abrir espaço para as recém-chegadas. Fique atento e você poderá descolar várias coisas boas com desconto.

FIQUE DE OLHO NA CONTA DO SUPERMERCADO

Não só apenas lojas de presentes que oferecem boas ofertas; há centenas de supermercado com barganhas durante o final do ano. As lojas sabem que podem lhe atrair com descontos em produtos-chave da época, como peru, farinha, manteiga – a chance de você adquirir outros itens sem desconto enquanto já estiver lá são grandes. Fique de olhos nas boas promoções.

SAIBA BALANCEAR SUA CEIA

Para a ceia de Natal, tente este truque: use produtos mais em conta para a maioria da refeição, como o peru e a salada, e dê apenas alguns toques de luxo. Por exemplo, complete os ovos cozidos com um pouco de caviar, ou jogue um fio de azeite de trufas sobre as pipocas. Assim, sua ceia será um luxo sem nenhuma loucura em seu orçamento.

SAIBA A HORA DE ECONOMIZAR

Nem toda grande refeição em família precisa ser um jantar caro e trabalhoso. Uma ótima ideia no caso de você precisar alimentar muitas pessoas é criar diferentes “seções” de pratos, como pizzas, tacos, cachorro-quente. Outra boa ideia é deixar as batatas cozidas e oferecer os ingredientes, como queijo, bacon, azeitonas, há disposição para que cada um monte seu prato. Você economiza dinheiro e ganha mais tempo para passar com a família.

ENCONTRE UMA MANEIRA DE ECONOMIZAR COMBUSTÍVEL

Já que é difícil conseguir economizar em passagens áreas durante as festas de final de ano, encontre maneiras de compensar quando for dirigir. Se você vai viajar de carro, enche o tanque nos postos de sua cidade – há uma grande diferença de preço em relação aos postos nas estradas. Se você vai alugar um carro, escolher uma agência que não fique localizada dentro do aeroporto já ajuda a reduzir custos.

PROCURE DICAS EM SITES TURÍSTICOS

Ao procurar por um hotel, seu primeiro passo deveria usar dar olhada no site oficial da cidade para as áreas em que quer ficar. Muitas pessoas nem cogitam esta alternativa, mas estes sites são ótimas fontes para hotéis com desconto, promoções de família e para conhecer atrações gratuitas, como museus e shows ao ar livre.

COMA DE GRAÇA

Se você irá sair de cidade para as festas de final de ano, provavelmente irá comer fora mais do que o normal – especialmente se não quiser com os restos da ceia nas próximas refeições. Procure um hotel que ofereça um bom café-de-manhã de cortesia e aproveite. Outra sugestão é procurar por acomodações onde você tem sua própria cozinha, assim pode cozinhar e reduzir drasticamente os custos com alimentação.