ABRASEL - Bonito MS

Pastel Bonito é apresentado no G1 MS

2012-01-05T03:43:00.000-08:00

O G1 MS começou esta semana uma série sobre Turismo no Mato Grosso do Sul. Ontem foram divulgadas informações sobre o município de Bonito (MS),um dos principais destinos de ecoturismo do Brasil e do Mundo.

Na primeira reportagem da série foi publicada uma matéria sobre o balneário municipal de Bonito.

A reportagem trouxe informações sobre a estrutura do balneário municipal, que espécies de animais silvestres são encontrados no entorno do balneário e quais espécies de peixes são possíveis de se observar nas águas cristalinas do Rio Formoso.

Além das informações sobre o passeio em Bonito, a reportagem dá dicas sobre hospedagem, como o aluguel por temporada e o camping, passeios em cachoeiras e uma iguaria exótica da região, o pastel de carne de jacaré.

Confira um trecho:

"Uma dica de iguaria exótica a preços módicos é o pastel de carne de jacaré. Em Bonito, há apenas uma pastelaria autorizada a trabalhar com esse tipo de carne, que é adquirida de uma cooperativa em Mato Grosso e possui certificação do Serviço de Inspeção Federal (SIF).

A empresária Janaína Mainchein, da Pastel Bonito, explica como é o sabor do jacaré. 'Aproxima-se do frango e do peixe. A textura é como a lula. É uma carne muito saudável, com baixíssimo teor de gordura', diz. Como acompanhamento do pastel, é servido molho de guavira, um fruto típico do cerrado."

Informações G1.

Receita de Moqueca de Jacaré

2011-12-15T03:08:00.000-08:00

Tempo de preparo: 50 min

Rendimento: 08 porções

Dificuldade: fácil

Receita Típica de: Mato Grosso do Sul

Ingredientes da Receita de Moqueca de Jacaré

. 2 kg de jacaré.

. 04 limões grandes para serem espremidos.

. 02 cebolas médias, bem picadas.

. 03 dentes de alho (amassados).

. 150 ml de óleo de milho ou óleo de girasol.

. 01 maço de coentro picado.

. 03 tomates picados, sem as cascas.

. 150 ml de azeite-de-dendê ou óleo de oliva.

. 300 ml de leite de coco.

. Sal a gosto.

. Molho de pimenta malagueta a gosto.

Como Fazer Moqueca de Jacaré

Modo de preparo: Corte o jacaré em pedaços pequenos lave-os com água e deixe-os de molho no suco de 02 limões. Tempere com alho, pimenta-do-reino, limão e azeite. Deixe marinando de um dia para outro. Enquanto isso, em uma panela de barro ou esmaltada, frite a cebola no óleo. Acrescente os tomates, o coentro, o molho de pimenta e o sal. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos e adicione o azeite-de-dendê (ou azeite de oliva) e pedaços de jacaré escorridos. Conserve a panela no fogo por mais 15 minutos e, então, junte o suco dos 02 limões restantes e o leite de coco. Misture com cuidado e deixe cozinhar até que a carne fique mole. Sirva a moqueca bem quente na própria panela, acompanhada de arroz branco e pirão. Feito com farinha de mandioca, e o próprio molho da moqueca.

O Sebrae apresenta um grande evento para Micro e Pequenas empresas e profissionais do Turismo.

2011-12-02T08:48:00.000-08:00

A indústria do turismo é, na atualidade, a atividade que apresenta os mais elevados índices de crescimento no contexto econômico mundial. Em Mato Grosso do Sul não é diferente e o turismo representa uma das principais forças econômicas do Estado, com elevado potencial para gerar emprego e renda. Por essa razão, é de fundamental importância a discussão de soluções lucrativas e sustentáveis, que atentem para o fato de que as ações presentes não podem se sobrepor sobre os interesses futuros.

É por essa razão que o Sebrae realiza o SEMINÁRIO INOVAÇÕES, TENDÊNCIAS E PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL PARA O TURISMO. Para que todos os setores envolvidos possam dialogar e construir juntos as melhores rotas para o Turismo da região.

13h00 às 14h00 - Credenciamento

14h00 às 14h15 - Abertura

14h15 às 15h30 - Palestra Desafios e Tendências para o Turismo com Jeanine Pires. (Diretora da Pires & Associados e Presidente do Conselho de Turismo e Negócios da Fecomércio São Paulo. Presidiu a EMBRATUR de 2006 a 2010. Liderou o trabalho de promoção do Brasil como destino turístico no exterior).

15h30 às 16h45 - Palestra Turismo de Luxo e Experiência com Gabriela Otto. (Especialista em Marketing e Mercado de Luxo com experiência nas empresas Caesar Park, InterContinental, Sofitel, Luxury Hotels e Worldhotels).

16h45 às 17h15 – Intervalo

17h15 às 18h30 - Mega Eventos Esportivos: Olimpiadas 2016 e Copa do Mundo 2014 com Sara Albrecht (consultora do Sebrae/SC em Marketing com forte atuação no mercado internacional, participando das coberturas da Copa do Mundo 2006, Mundial de Rugby 2007 e America's Cup de Vela)

18h30 às 19h45 - Palestra Inovar para competir - Palestrante Sebrae

Público-alvo: Produtores Rurais

9h00 - Credenciamento

10h00 às 10h30 - Palestra sobre Integração da Produção Sustentável com a Cadeia Produtiva do Turismo (IBS)

10h30 às 11h00 - Hortifruti orgânicos - Tendências de Consumo e Mercado (IBS)

11h00 às 11h30 - Caso de Sucesso de produtores do MS

14h00 - Oficina de Planejamento de Produção - Instituto Maytenus

Público-alvo: Empresários de MPEs

13h00 às 14h00 - Credenciamento

14h00 às 14h40 - Conecte seu Negócio - Sua empresa na Rede Social (Parceria Google e SEBRAE)

14h40 às 15h20 - Identidade Visual e Marca da empresa - A primeira impressão é a que fica.

Conheça a Guavira, a típica fruta do cerrado sul-mato-grossense

2011-11-23T02:44:00.000-08:00

A guavira também conhecida como gabiroba, é uma palavra de origem Guarani, que significa "árvore de casca amarga". Ganhou este nome provavelmente porque os índios faziam uso de suas propriedades medicinais.

Hoje foi comprovada sua ação adstringente e antidiarréica. A infusão das folhas é relaxante para aliviar dores musculares, através de banhos de imersão.

A guavira nasce em um arbusto que varia de 0,20 a 1,50 metros de altura. O fruto por fora lembra uma goiabinha, mas o sabor é totalmente diferente de qualquer outro fruto. Os frutos maduros têm um curto período para serem aproveitados (5 a 7 dias), porque passa do ponto.

O florescimento ocorre de setembro a novembro e a maturação dos frutos de outubro a dezembro. A época da guavira é tempo de ver as pessoas no campo com uma sacolinha na mão, colhendo guavira para comer ou vender "por litro" na cidade.

Curiosidade

Já ouviu falar que em época de guavira dá muita cobra? Provavelmente isto acontece porque as frutinhas atraem diversas espécies de pássaros, atraindo por sua vez as cobras que se alimentam de pássaros. Outra lenda dos mais antigos é que isto seria dito por maridos ciumentos para evitar que as mulheres saíssem no mato sozinhas para colher os frutos.

Risco de extinção

Antigamente a guavira era a planta mais encontrada no cerrado sul-mato-grossense. Era comum encontrá-las na beira da estrada e até mesmo pertinho das residências, em terrenos desabitados. Mas nos últimos cinquenta anos, quase todo o cerrado foi destruído para o plantio de soja, milho e pela limpeza de áreas de pastagem, eliminando a maioria dos guavirais.

Outra preocupação é de que quase não existem plantações comerciais da guavira. Os frutos são colhidos pelas pessoas em grandes quantidades e não há preocupação em replantar as sementes, fora o grande volume consumido pelo gado. Caso não sejam desenvolvidos trabalhos de conscientização e replantio de mudas, a fruta pode ser extinta do cerrado sul-mato-grossense.

É muito fácil plantar guavira, ela não é exigente quanto ao solo crescendo inclusive em terrenos pobres. Pode se plantadas em canteiros no seu quintal.

Portanto, para a guavira não se tornar apenas uma doce recordação do passado, assim que "chupar" uma, plante as suas sementinhas. Dê às gerações futuras a oportunidade de provar da nossa querida fruta sul-mato-grossense.

Por Caroline Dutra

Festival da Guavira será realizado nos dias 25 e 26 de novembro em Bonito

2011-11-23T02:33:00.000-08:00

Conhecido por ser o evento cultural mais expressivo e espontâneo da comunidade local, o 10º Festival da Guavira de Bonito será realizado nos dias 25 e 26 de novembro na Praça da Liberdade (conhecida popularmente como Praça do Peixe). Haverá participação de inúmeras atrações, do município e da região.

Abrindo o Festival na sexta-feira (25), show com a dupla Crysthian e Ralph e no sábado (26), sobe ao palco Lucas Calderan. Na programação estão previstos ainda diversos shows de músicos locais e espetáculos de dança e teatro.

Além dos shows e apresentações, haverá exposição de artes plásticas, tendas com o artesanato do município e comidas típicas regionais. Um espaço montado pela Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio, será responsável por oferecer aos visitantes amostras da fruta para degustação.

A escolha da fruta símbolo da festa surgiu vinculada à proposta de conservar os recursos naturais de Bonito, na medida em que a guavira - uma fruta nativa na região - está sendo aos poucos substituída por áreas de pastagem para a criação do gado. Fruta típica do cerrado, adocicada, ela nasce em uma planta arbustiva da família das Mirtáceas, a mesma da goiaba, da jaboticaba e da pitanga, e que brota naturalmente nos campos e pastagens.

O 10º Festival da Guavira de Bonito é organizado pela Prefeitura de Bonito, através da Secretaria Municipal de Turismo, Indústria e Comércio, em parceria com a Funceb, Secretaria Municipal de Ação Social, Fundação de Turismo, IPHAN, Fundação de Cultura MS, Sindicato Rural e IESF.

Com Informações ATRATUR

Funcionárias do Pastel Bonito visitam a Gruta do Lago Azul.

2011-09-30T07:42:00.000-07:00

As funcionárias do Pastel Bonito visitaram nesta quinta-feira (29/09) um dos principais passeios de Bonito/MS, a Gruta do Lago Azul.

A visita faz parte de uma iniciativa da empresa que acredita na importância dos moradores conhecerem as belezas naturais de sua cidade, como também de se sentirem integrados a atividade turística praticada na região.

'Momentos como este motivam nossas funcionárias e promove a integração entre a equipe', ressalta a proprietária Janaina Mainchein, que pretende levá-las a conhecerem outros atrativos turísticos.

http://www.pastelbonito.blogspot.com/

Oficina de Análise do Mercado - Marketing Turístico em Bonito MS

2011-09-28T06:49:00.000-07:00

No próximo dia 29 de setembro, acontece em Bonito (MS) uma oficina participativa com o trade turístico onde serão debatidas e validadas as informações presentes na Análise e Diagnóstico da Situação e do Mercado que compões o Plano de Marketing do Polo Turístico de Mato Grosso do Sul, composto pelos municípios de Bonito, Bodoquena e Jardim, que esta sendo elaborado pela empresa Ruschmann Consulting da conceituada professora, consultora e escritora Dóris Ruschmann*.

O Plano de Marketing é um instrumento que define os objetivos ligados ao mercado e aos meios de comunicação a serem utilizados para promover os produtos, além das estratégias e ações para atingi-los. Sendo um guia para orientar as ações de marketing das áreas turísticas prioritárias, permitindo a otimização da ação do marketing fazendo um melhor uso de seus recursos.

Serviço:

Data: 29 de setembro de 2011

Horário: 08h00

Local: Associação Comercial e Empresarial de Bonito, localizada à Rua Luiz da Costa Leite, 2421, Centro Bonito - MS.

Confirme sua presença através dos telefones (67) 3321-4495 / (67) 9962-7247 com Lívia Borges.

(*) A Ruschmann Consultores em Turismo, sediada em São Paulo, é a empresa vencedora da Concorrência 001/2010-FUNDTUR cujo objeto é a Contratação de Empresa Especializada em Elaboração do Plano de Marketing do Polo Turístico de MS.

www.ruschmannconsultores.com.br

Divulgação dos associados ABRASEL no 6º Salão do Turismo

2011-07-25T06:21:00.000-07:00

O 6º Salão do Turismo realizado em São Paulo de 13 a 17 de julho, do qual participou uma caravana de Bonito (MS), recebeu 87 mil visitantes somente nos quatro primeiros dias de evento. O número representa um crescimento de 9% em relação ao mesmo período do ano passado. Os resultados parciais, apurados até o último sábado, foram divulgados pelo Ministério do Turismo.

O prefeito municipal de Bonito José Arthur participou da abertura do Salão, na quarta-feira (13), e de atividades na manhã de quinta-feira, acompanhado pelo secretário municipal de Turismo, Indústria e Comércio Augusto Mariano.

A caravana de Bonito, que viajou de ônibus, foi formada por integrantes da Sectur (Secretaria Municipal de Turismo, Indústria e Comércio), do Conselho Municipal de Turismo (COMTUR), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes - Regional Bonito (ABRASEL BONITO), do Trade Turístico, do Bionúcleo (grupo gestor dos 65 destinos indutores) e da Associação dos Artesãos e Trabalhadores Manuais de Bonito.

O objetivo principal da participação foi divulgar os atrativos do município através de um vasto material de divulgação, incluindo folheterias, cartazes e vídeos.

Durante o 6º Salão do Turismo Mato Grosso do Sul contou com diversos espaços para divulgar o artesanato, a gastronomia, a agricultura familiar e ainda dois estandes para a divulgação institucional, de comercialização e rodada de negócios.

A Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul (Fundtur) levou para o evento a estrutura do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento da Ictiofauna Pantaneira "Aquário do Pantanal", que está sendo construído em Campo Grande.

O local contou com um grande painel, com uma ilustração do rio Formoso e de peixes da região. Uma novidade que fez parte do cenário no estande institucional foi a "parede virtual", onde foram projetados quatro fundos com peixes da água doce com o objetivo de divulgar o Aquário do Pantanal para o Brasil e para o mundo

52º CONUME com participação da ABRASEL

2011-07-22T08:18:00.000-07:00

Nos dias 13 a 17 de Julho, em Goiânia – GO aconteceu o 52º Congresso da União Nacional dos Estudantes com a participação de cinco mil estudantes de todo o Brasil. Neste evento, a ABRASEL BONITO e ABH estiveram divulgando o destino Bonito e as empresas associadas durante as plenárias do congresso. Os estudantes presentes ficaram maravilhados com a cidade, estimulamos assim a vinda dos mesmos para Bonito.

Por Thaiz Pereira - Secretaria ABRASEL Bonito

Palestras, WorkShop, Cozinha Show - Encontro Abrasel Bonito

2011-07-04T07:58:00.000-07:00

(Chef Túlio - Gastronomia MS com Pimentas)

(Chef Túlio - Gastromia MS com Pimentas)

(Palestrante Ana Cristina Trevelin)

(Chef Bahiano - Caldo de Piranha)

(Chef Rosa - SENAC)

O Encontro Abrasel Bonito trouxe oportunidades de negócios, troca de experiências e qualificação profissional a mais de 300 pessoas vindas de diversos lugares do Brasil. Deste público, cerca de 150 são de Bonito e região, o que significa a interação do evento com a comunidade bonitense e com o estado de Mato Grosso do Sul.

Encontro Abrasel Bonito - Solenidade de Abertura - Fotos

2011-07-01T07:22:00.000-07:00

Encontro Abrasel Bonito - Solenidade de Abertura dia 14, Wetiga Hotel

Encontro Abrasel Bonito - Solenidade de Abertura

2011-07-01T06:54:00.000-07:00

Fotos Solenidade de Abertura, dia 14/06, Wetiga Hotel - Encontro Abrasel Bonito

Coluna Quem Faz Bonito! Conheça Neila Garcês

2011-06-09T06:30:00.000-07:00

Neila Garcês Borges Cunha, Presidente da Abrasel Bonito, é a entrevistada na semana na Coluna Quem Faz Bonito.

Abaixo trecho da entrevista:

Nos dias 14 a 16 de junho, a cidade de Bonito será sede do ENCONTRO ABRASEL BONITO - importante evento que visa gerar oportunidade a toda a cadeia produtiva através de debates e discussões do setor gastronômico nacional, divulgando o potencial do segmento na geração de trabalho, principalmente no que se refere às oportunidades de primeiro emprego, absorção de mão de obra não especializada, melhoria da qualificação profissional e desenvolvimento de novas carreiras.

Por esse motivo, nossa entrevista semanal foi realizada com Neila Garcês Borges Cunha, que reside a 17 anos no destino de ecoturismo e atua como presidente seccional da Abrasel Bonito. Formada em Economia, Neila administra também a empresa Vício da Gula Café, da qual é sócia-proprietária.

Essa é a primeira vez que a cidade recebe o Encontro Abrasel e Neila ressalta a importância de sua realização no município e também, para todos que atuam no setor gastronômico. "O Encontro Abrasel Bonito irá promover troca de experiências e informações entre empresários do setor e qualificação de profissionais ou acadêmicos, além de mostrar novas tendências de mercado e desenvolvimento da cozinha regional. Esperamos ampliar o horizonte paro o setor gastronômico do município e região e o despertar para a importância do associativismo entre as empresas envolvidas", afirma.

Matéria Completa: http://www.bonitobrazil.com.br/QUEM-FAZ-BONITO-2548-COLUNA+QUEM+FAZ+BONITO!+CONHECA+NEILA+GARCES.htm

Encontro Abrasel Bonito - Destaque Chef Paulo Coelho Machado

2011-05-30T05:02:00.000-07:00

Entre os dias 14 a 16 de junho, Bonito (MS) recebe o importante evento gastronômico - Encontro Abrasel Bonito, que acontecerá no Wetiga Hotel.

O objetivo é profissionalizar as empresas e contribuir para um melhor ambiente de negócios no setor, abrir oportunidades para fomentar a integração dos empresários, além de promover a atualização, profissionalização e gerar novos negócios.

Um dos destaques do evento será a oficina “Descobrindo a Cozinha Pantaneira“, ministrada pelo Chef Paulo Coelho Machado, na qual será abordado a cozinha do Pantanal e suas peculiaridades, principais ingredientes, preparos e as nuances da cultura do Homem Pantaneiro.

O Chef Paulo Machado é pesquisador, formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e passou por estágios no Institut Paul Bocuse e Martin Berasategui (3 estrelas Michelin).

Confira a programação completa do Encontro: http://www.abraselbonito.com.br/

Parada Legal é lançado em Campo Grande

2011-05-25T08:21:00.000-07:00

Com o objetivo de melhorar e qualificar gratuitamente os serviços em estabelecimentos que oferecem serviços alimentícios ao longo das rodovias de Mato Grosso do Sul, foi lançado hoje (24) em Campo Grande o "Parada Legal", programa pioneiro elaborado pela Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul.

(Simone S. Coelho - Recanto Ecológico Rio da Prata, Neila Garcez e Mário Cunha - Abrasel Bonito)

A iniciativa é inédita no país e poderá servir de modelo nacional para preparar os pontos de parada ao longo das rodovias para a Copa 2014. Será oferecida qualificação, gratuitamente, aos comerciantes e funcionários de estabelecimentos que trabalham com alimentos - bares, restaurantes e similares, conteúdos como: gerenciamento de negócios do segmento turístico; qualidade e presteza no atendimento ao turista; higiene e segurança no manuseio de alimentos e produtos; ética; respeito às diversidades e ao meio ambiente; Informações turísticas e como receber críticas e sugestões.

Para Neila Garcez Borges, Presidente da Abrasel Bonito, a implantação do programa nos estabelecimentos mostra o cuidado com a alimentação. "Realmente estávamos precisando dessa melhoria, pois paradas nas estradas realmente preparadas e bem estruturadas mostram aos turistas que há uma preocupação com a alimentação que é oferecida a eles. Mato Grosso do Sul tem muito a ganhar com o Parada Legal, pois é importante deixar uma boa imagem para o turista antes que ele chegue ao nosso município".

Para este ano estão previstos atendimento a 45 estabelecimentos situados ao longo de rodovias que ligam Campo Grande a Bonito e a Corumbá. "Na primeira etapa 45 empreendimentos que aderiram ao programa e no início do ano já identificamos estes estabelecimentos. Agora no mês de maio a nossa equipe já está na estrada fazendo os diagnósticos e a previsão é que um ano tudo fica pronto", acrescentou Nilde Brun, diretora-presidente da Fundtur-MS.

Fonte: bonitobrazil.com.br

Programação Técnica - Encontro Abrasel Bonito

2011-05-24T08:05:00.000-07:00

PROGRAMAÇÃO TÉCNICA - ENCONTRO ABRASLE BONITO de 14 a 16 de junho no Wetiga Hotel

Dia 14 de junho

20h - SOLENIDADE DE ABERTURA
21h - COQUETEL

Dia 15 de junho

COZINHA SHOW - SALA KADIWÉU

14h às 16h - O USO DE ERVAS E ESPECIARIAS E SAUDABILIDADE

As ervas ressaltam o sabor natural dos alimentos e oferecem benefícios terapêuticos. Esta oficina vem sugerir alterações no preparo oferecidos pelos restaurantes, recebendo um incremento de sabor e aroma, colaborando com a diminuição do sal e temperos prontos e permitindo ao comensal o acesso a uma alimentação saborosa e funcional.
Docentes: Rosa Maria Justi e Marcílio de Souza Júnior - SENAC
Receitas: Arroz de Jasmin, Satay de Tilápia ao perfume verde, Petit gateau de pão de mel com sorvete de creme crocante de pimenta

17h às 19h - DESCUBRINDO A COZINHA PANTANEIRA

Nesta oficina será abrodado a Cozinha do Pantanal e suas peculiaridades, principais ingredientes, preparos e as nuances da cultura do Homem Pantaneiro.
Chef Paulo Coelho Machado
Receitas: Mojica de Jacaré, Arroz Pantaneiro, Sopa Paraguaia

GESTÃO DO NEGÓCIOS - SALA GUATÓ

WORKSHOP

14h às 16h - Projeto Gastronomia Sustentável

Este é um projeto implantado no estado do Rio de Janeiro que visa aproximar os pequenos produtores rurais e os empresários de bares e restaurantes, incentivando a produção dos inusmos a fim de reduzir custos aos estabelecimentos e inovação dos cardápios com produções sustentáveis
Palestrante: SEBRAE/RJ

16h às 17h30min

Desenvolvendo Equipes de Alto Desempenho
Palestrante: Ana Cristina Trevelin - MS

17h30min às 19h

Como atender as exigências do Big Brother Fiscal
Palestrante: Luiz Henrique - BA

Dia 16 de junho

COZINHA SHOW - SALA KADIWÉU

14h às 16h - A CULINÁRIA SULMATOGROSSENSE COMO VOCÊ NUNCA VIU

O objetivo desta oficina é fomentar a culinária nos restaurantes e consolidar a gastronomia como um forte produto regional e responsável pela diversificação e fortalecimento dos ingresdentes de nossa terra, dentro de uma perspectiva moderna, atraente e com um toque de sofisticação na utilização de utensílios diferentes.
Docentes: Rosa Maria Justi e Marcílio de Souza Júnior - SENAC
Receitas: Escondidinho de Chipaguaçu, Matambre bovino recheado com banana da terra e polenta ao aroma de pequi

17h às 19h - HARMONIZANDO PEIXES BONITOS COM MOLHOS DE PIMENTA BRASIL SABOR

A palestra consiste em preparo de tira-gosto produzidos com os ingredientes a ele apresentados pela Abrasel Bonito, sem que se tenha preparado previamente as receitas. Tudo será feito de improviso, com a participação efetiva dos ouvintes. Durante a cocção, Tulio descorrera sobre história, cultivo, colheita e conservação das pimentas
Chef Tulio Montenegro - BH

GESTÃO DO NEGÓCIOS - SALA GUATÓ

14h às 16h - WORKSHOP

A importância da gestão empresarial moderna para o sucesso do negócio
Palestrante: Fracisco Oliveira - DF

16h às 17h - PALESTRA

Pantanal: Cultura, Comida e Negócio!
Palestrante: Chef Paulo Coelho Machado - SP

17h30min às 19h - PALESTRA

Tendências em negócios do setor de alimentação fora do lar
Palestrante: Célio Salles - Presidente do Conselho de Administração da ABRASEL Nacional

20h - JANTAR DE ENCERRAMENTO - Hotel Zagaia

INSCRIÇÕES: http://www.abraselbonito.com.br/

Workshop Marketing de Destinos

2011-05-10T04:53:00.000-07:00

O Ministério do Turismo em parceria com o Instituto Cia do Turismo realizará, em Bonito, no dia 19 de maio de 2011, o Workshop Marketing de Destinos.

A realização deste evento objetiva orientar gestores públicos e privados em relação a comunicação e promoção de destinos turísticos.

Para tal, gostaríamos de contar com uma grande participação do trade turístico local, especialmente dos membros de sua entidade instalados no município em questão.

As vagas são limitadas e as inscrições gratuitas!

Link para inscrição: http://www.turismo.gov.br/turismo/mktdestinos/inscricoes/index.html

Para maiores informações, acesse: http://www.marketingdestinos.turismo.gov.br/site/index.asp

II Festival Gastronômico e Cultural - Serra da Bodoquena

2011-05-02T11:26:00.000-07:00

Aconteceu no início do mês de abril o II Festival Gastronômico e Cultural - Serra da Bodoquena em Guia Lopes da Laguna, onde estiveram presentes as cidades de Guia Lopes da Laguna, Jardim, Bonito, Bodoquena, Bela Vista, Caracol, Nioaque e Porto Murtinho, cada um desses municípios com sua comida tipica e uma apresentação cultural de sua cidade para ser apresentada no festival.

A cidade de Bonito, representada pelo associado da Abrasel, o Restaurante Castellabate participou com o prato salgado Piraputanga sem Espinha Recheada com Farofa de Banana.

I Festival Gastronômico Sabores das Américas

2011-04-25T07:49:00.000-07:00

I Festival Gastronômico Sabores das Américas acontece em Corumbá - MS no período de 27 a 30/04.

A programação inclui Aula Show com Chefs de Cozinha do Rio de Janeiro, Florianópolis, Recife e Bolívia.

As inscrições para as aulas poderão ser efetivadas ao custo de R$ 10,00 (cada aula), nos seguintes locais em Corumbá:

- Restaurante Avalom;

- Restaurante Miguéis;

- Restaurante Rodeio.

PARCEIROS: GOVERNO DO ESTADO DO MS/Fundação de Turismo, PANOFF, SEBRAE, PANAN, Eureka Comunicações, PREFEITURA MUNICIPAL DE CORUMBÁ/Fundação de Cultura e Turismo, ABRASEL NACIONAL

Contato: Geraldo Albaneze

Cel: 8161-0686

Escola Jardinense lança projeto de conservação do Solo

2011-04-19T05:18:00.000-07:00

A Escola Estadual Cel. Juvêncio, na direção da professora Roseli Aparecida Dias, tem realizado planejamentos e execuções de projetos educacionais, com a parceria do corpo docente em 2011. No dia 11/04/11, no período noturno mais um projeto pedagógico foi lançado para os alunos, com a intenção de conservar o meio natural.

O projeto "Conservação do meio: Reciclagem do óleo de cozinha usado em Jardim-MS" é produção do professor Francis (Geografia) e da professora Nadima (Biologia), será abordado a reutilização do óleo saturado para a confecção de sabãos com essências na escola, e tratará sobre o tema conservação do solo da cidade de Jardim-MS. Os alunos ficaram empolgados em trabalhar esse tema na escola, onde no final de junho a comunidade escolar levará a uma empresa em Campo Grande/MS o óleo coletado nesse período para proporcionar um fim sustentável, e com o objetivo de visitar as instalações da empresa.

Fonte: Francis Torres

Site: http://celjuv.blogspot.com/

Instituto de Bonito promove campanha para arrecadar ovos de páscoa

2011-04-14T05:48:00.000-07:00

O Instituto Família Legal, localizado em Bonito (MS), solicita a colaboração de doadores para alegrar a Páscoa das crianças que fazem parte da instituição.
Atualmente a Família Legal atende 80 crianças. Para colaborar basta "apadrinhar" uma criança e doar um ovo de páscoa.
A colaboração pode ser entregue diretamente na sede da Instituição, na Avenida Paulo VI, 229 - BNH - Bonito MS. Mais informações pelo telefone: (67) 3255-1820.

Sobre o Instituto
O Instituto Família Legal foi criado com o desmembramento das atividades da Fundação de Proteção à Criança e ao Adolescente -Vida Bonito", entidade privada, sem fins lucrativos, fundada em 2003, em Bonito (MS).

Seus objetivos são:
Dar atendimento, em período contrário ao escolar, a 80 crianças e adolescentes com idade entre 7 e 14 anos, selecionadas através de um processo de avaliação da condição de pobreza em que se encontram e violência a que estão expostas;

Desenvolver trabalho junto às famílias dos beneficiados, com a ofertas de cursos e palestras voltados à formação de valores éticos e de boa convivência familiar e social;

Implantar projetos de capacitação profissional e geração de renda voltados ao atendimento de famílias economicamente carentes e implantar cursos de formação profissional para jovens.

Fonte: BonitoBrazil

Divulgação de Bonito em Aracaju - SE

2011-04-06T05:06:00.000-07:00

Nos dias 29 a 31 de março a cidade de Aracaju sediou o Encontro Nacional da Abrasel no Hotel Resort Parque dos Coqueiros. A programação do Encontro estava recheada de temas interessantes e atuais, com nomes que marcam a culinária nacional. Além da Reunião do Conselho Nacional da Abrasel foram ingredientes do evento mini cursos para garçons com a participação de Isabela Jaroki do Pernambuco, Feira de Negócios, Workshop sobre linhas de créditos para bares e restaurantes com a participação de representantes do Banco do Estado de Sergipe - Banese, Banco do Brasil, Banco do Nordeste e Caixa. Também fez parte da programação temas relacionados ao funcionamento de salão, gorjeta e outros.

Os temas Manipulação de Alimentos – Lea Duarte (SE), Oportunidades, Desafios e Tendências nos Negócios em Alimentos Fora do Lar – Célio Salles (PR), Oportunidade de Negócios na Copa do Mundo – Roberto Noronha (MG), Tecnologia na Gestão: Restaurante Inteligente RI – Marcos Couto (MG), ECAD Cobrança de Direitos Autorais: Quais são seus direitos – Percival Maricato (SP) também foram acompanhados e debatidos pelos participantes.

Um dos momentos mais aguardados foi a Cozinha Show que contou com grandes nomes da gastronomia nacional, como o chef Valter Jaocki - PE (Cozinha Regional) e o chef Túlio Montenegro - MG (Harmonizando Tira-gostos e Molhos de Pimenta).

Paralelo às atividades do Encontro foi realizada a Feira de Negócios que consiste em uma exposição que reuniu fornecedores e instituições ligadas ao setor de bares e restaurantes. A ABRASEL BONITO estava presente com um estande de divulgação do Encontro Nacional da Abrasel em Bonito/MS, que acontecerá no dias 14 a 16 de junho no Wetiga Hotel. No estande foi servido para degustação a cachaça Taboa e o caldo de piranha, típico da região sul mato-grossense, também foram sorteados brindes e 60 cortesias de passeios fornecidos pela ATRATUR e Secretaria de Turismo, para aumentar a vontade das pessoas em participar do encontro em Bonito.

Na avaliação do presidente da Abrasel Sergipe, Sr. Augusto José de Carvalho o encontro Aracaju foi uma excelente oportunidade para que os participantes conhecessem os belos atrativos turísticos do Estado, a cultura, como também a gastronomia local.

Presidente da Abrasel ministra palestra sobre gastronomia no Brasil

2011-03-23T05:41:00.000-07:00

Paulo Solmucci Júnior, presidente executivo da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), ministrará palestra nesta quinta-feira (dia 24 de março), a partir das 9 horas, sobre o cenário atual do mercado da gastronomia no Brasil, seus desafios e perspectivas para o futuro. O evento, gratuito e transmitido pela internet, é organizado pela Gestour Cursos & Eventos com o apoio do Centro Europeu.

O segmento da alimentação fora do lar é um dos que mais cresce no Brasil. Segundo a Abrasel, em 2010, o setor de bares e restaurantes cresceu 12%, uma taxa muito maior do que a economia nacional. Os estabelecimentos gastronômicos ainda apresentaram, no ano passado, uma receita recorde de 73 bilhões de reais. Este cenário só tende a melhorar com a aproximação de dois grandes eventos mundiais que serão sediados no Brasil: a Copa do Mundo de 2014 e as Olimpíadas de 2016.

A palestra, que será transmitida ao vivo e em tempo real pela internet a partir das 9h da manhã no site www.gestourcursos.com.br , é gratuita e abre o Ciclo de Conferências – Turismo em Debate. O Ciclo é uma iniciativa da Gestour Cursos & Eventos para democratizar, disseminar e ampliar o debate sobre as mais importantes questões para o desenvolvimento do turismo nacional, fortalecendo todas as iniciativas desenvolvidas tanto pelas entidades do setor, quanto dos gestores públicos do turismo levando ao debate com todos os interessados ou que atuam com a temática do turismo.

Segundo Vadis Luiz da Silva, CEO da Gestour Cursos & Eventos, tanto a palestra do presidente da Abrasel quanto as demais palestras do Ciclo “serão uma oportunidade única de todos os interessados na temática de todos os segmentos que envolvem o turismo nacional manterem-se atualizados sem a necessidade de se deslocar ou fazer investimentos para tal, ou seja, participando do conforto de sua casa ou escritório”.

As primeiras três palestras do Ciclo de Conferências – Turismo em Debate abordam temas do interesse do setor da gastronomia:

24/03 – O Mercado Brasileiro da gastronomia – Cenário atual e perspectivas de futuro

05/04 – A gestão da gastronomia na ótica do pequeno, médio e grande empreendimento

19/04 – Excelência em gestão do seu restaurante.

O palestrante

O mineiro Paulo Solmucci Júnior é presidente executivo da Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes e membro do Conselho Nacional de Turismo. Engenheiro mecânico e economista com MBA em administração pela Universidade Federal do Rio de Janeiro, Solmucci iniciou sua jornada na Abrasel em 2000, como presidente da estadual de Minas Gerais. Em 2004, ele assumiu a presidência nacional da entidade, à frente da qual realiza uma série de iniciativas voltadas para o setor, dentre elas, o Festival Brasil Sabor e o Programa Qualidade na Mesa (PQNM).

Fonte: Abrasel Nacional

Palestra Motivacional em Bonito

2011-03-16T05:51:00.000-07:00

(Clique na imagem para ampliá-la)

Dia 07 de abril, às 19hrs!

Rio da Prata é um dos melhores pontos de mergulho de água doce do país

2011-03-03T05:36:00.000-08:00

O atrativo ecoturístico Recanto Ecológico Rio da Prata, localizado na cidade de Jardim (MS), foi citado pelo Portal IG Turismo como um dos melhores pontos de mergulho de água doce do Brasil. O Rio da Prata, como é mais conhecido, opera atividades de trilha e flutuação, mergulho com cilindro, observação de aves e passeio a cavalo.

O texto da jornalista Mônica Cardoso, do Portal IG, ressalta as características das atividades de flutuação e mergulho em Bonito e região. Outros destinos citados pelo Portal foram: Arvoredo (SC), Abrolhos (BA), Arraial do Cabo (RJ), Fernando de Noronha (PE).

Veja abaixo alguns trechos da matéria publicada:

“Longe do litoral e com águas quase transparentes, Bonito é o melhor ponto de mergulho de água doce do Brasil. Para ver tanta beleza, você só precisa de máscara e snorkel. No Rio da Prata, a impressão é de estar voando – e sem se preocupar com correntezas ou ondas, como no mar. É possível até se sentir dentro de um aquário enquanto dourados, pacus e lambaris passam pertinho de você".

Festival Gastronômico Sabores da América Latina - Abrasel Pantanal

2011-02-23T10:17:00.000-08:00

Com o objetivo estimular o intercâmbio e a integração de chefs, culinaristas, restaurantes da região, visitantes e a sociedade local, Corumbá (MS) sedia entre os dias 27 a 30 de abril o Festival Gastronômico-Sabores da América Latina.

Durante visita à Cidade Branca, a diretora presidente da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul, Nilde Brun, recebeu do diretor da Abrasel Pantanal, Geraldo Albaneze, o projeto do Festival Gastronômico. De acordo com Nilde, o evento irá contribuir com o turismo regional. "Com o Festival Gastronômico vamos atrair mais turistas estrangeiros e de outros Estados, que consequentemente desfrutarão das belezas naturais do estado e, com certeza vão levar grandes lembranças daqui tanto da gastronomia, quanto das paisagens naturais", disse.

Conforme o diretor da Abrasel Pantanal, além da movimentação financeira que será gerada pelos visitantes, a Região do Pantanal vai apresentar sua gastronomia regional e proporcionar avanços no desenvolvimento profissional no setor de alimentação, além da integração dos países latino-americanos. "O Festival vai incrementar a atividade turística do Pantanal, enriquecer o Festival América do Sul e fortalecer a identidade Pantaneira", garantiu.

Encontro Aracaju abre calendário nacional de eventos da Abrasel

2011-02-22T10:25:00.000-08:00

O Encontro Abrasel Aracaju - que acontece na capital sergipana de 29 a 31 de março no Hotel Parque dos Coqueiros - abrirá o calendário nacional de eventos da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Abrasel. A previsão é de que o encontro seja um marco para o segmento de alimentação fora do lar no estado de Sergipe. O evento tem como objetivo realizar atividades para aprimorar, discutir e encontrar soluções para os problemas locais e nacionais do setor que é considerado um dos que mais cresce no país representando 2,4% do PIB Nacional.

A estimativa é de que exista no Brasil 1,2 milhão de estabelecimentos no ramo que já corresponde a 26% dos gastos das famílias com alimentos. Estima-se ainda, que mais de 45 milhões de brasileiros se alimentem fora de casa atualmente. Além disso, também é um dos maiores empregadores do país, principalmente em relação ao primeiro trabalho, chegando a responder por 8% dos empregos diretos brasileiros. Você não pode ficar de fora!

Informações: (79) 2107-8585
www.encontroabraselaracaju.com.br

Abrasel Corumbá - Nova diretoria

2011-02-17T03:50:00.001-08:00

(clique na imagem para amplia-lá)

Restaurante O Casarão esta com novo site

2011-02-10T03:49:00.000-08:00

O Restaurante O Casarão esta com novo site, nele você encontra o cardápio do Buffet diário, o Rodízio de Peixes e os Pratos A La Carte.

Localizado no coração de Bonito, o restaurante conta com atendimento e qualidade que fazem toda a diferença. Aceita cartões American Express, Master Card, Visa e Visa Refeição.

Horário de Funcionamento: 10h as 15h e 18h30m as 23h.

Endereço: Rua Cel. Pilád Rebua, 1835, Centro- Bonito/MS
Telefone: (67) 3255-1970
E-mail: restauranteocasarao_bto@hotmail.com
Site: www.restauranteocasarao.com

2ª Feira Ambiental e Social de Bonito: Conhecer para Preservar.

2011-02-08T04:46:00.000-08:00

O Instituto das Águas da Serra da Bodoquena (IASB) esta desenvolvendo desde 10 de janeiro de 2011, as atividades do Projeto da 2ª Edição da Feira Ambiental e Social de Bonito: Conhecer para Preservar.

O projeto pretende contribuir com a transmissão de informações ambientais para a população local de uma forma interativa, ampliando o conhecimento da comunidade acerca das questões ambientais que abrangem o município de Bonito.

A Feira irá promover uma série de atividades, exposições e painéis voltados à integração de grupos e iniciativas que atuam em favor dos recursos naturais do município. Uma das propostas do projeto é trabalhar com material reciclável na confecção de diversos itens que serão apresentados ao público durante a realização da Feira Ambiental, no Salão Acácia Branca.

Pedimos a colaboração na arrecadação de garrafas PET’s em vários tamanhos para que o IASB possa confeccionar os materiais para a feira. Solicitamos também que, se possível, os interessados tragam as garrafas para o escritório localizado na Rua 24 de fevereiro, nº: 1507 – Centro – Bonito/MS, Fone: (67)3255-1920.

http://www.iasb.org.br/

Estância Mimosa é capa de revista nacional

2011-02-02T03:55:00.000-08:00

A edição de janeiro da Revista Viagens Gerais, traz na capa uma fotografia da cachoeiras da Estância Mimosa, atrativo ecoturístico localizado em Bonito (MS). A imagem retrata as belezas naturais da região que foi destaque da seção Destino Brasil com o roteiro Tour da Experiência.

O jornalista Bruno Albergaria, responsável pelo texto e fotografias, participou em agosto do ano passado do 1º Fampress do Tour da Experiência em Bonito junto com outros jornalistas provenientes das regiões sul e sudeste do Brasil.

Veja abaixo trechos da reportagem:

"Bonito foi a palavra encontrada para resumir as maravilhas naturais que cercam esta cidade, localizada no coração do Mato Grosso do Sul: rios de água cristalina, grutas escondidas sob cachoeiras, a fauna silvestre surgindo, aqui e ali, por entre a mata fechada. O viajante que chega a Bonito vem com grandes expectativas, afinal, o próprio nome sugere um lugar encantador. O que o turista não espera é ter a deliciosa sensação de que não é um intruso nesse cenário. A tranquilidade dos animais diante do ser humano é algo que acolhe o visitante, que sente pertencer a essa intrincada e maravilhosa teia da vida, seja nas flutuações ou caminhadas, embrenhado à natureza".

Sobre a Estância Mimosa

"Por entre a mata ciliar, as trilhas da Estância Mimosa são adornadas por oito lindas cachoeiras propícias para banho. A caminhada abre o apetite para um almoço na estância. O local funciona também como um CRAS (Centro de Reabilitação de Animais Silvestres), abrigando araras, jacarés, seriemas e outros animais que podem ser vistos bem de perto passeando livremente pela estância. Para marcar sua passagem pelo local, o visitante ainda pode plantar uma muda de árvore".

Além da Estância Mimosa Ecoturismo, o jornalista visitou os atrativos: Rio Sucuri, Abismo Anhumas, Buraco das Araras, Projeto Jiboia. Conheceu a ONG Brazil Bonito, o Hotel Marruá, Pousada Águas de Bonito, além dos restaurantes Cantinho do Peixe, Oca Bar, Casa do João, Vício da Gula e Tapera.

Sobre a revista

A revista Viagens Gerais é uma publicação mensal, com tiragem de 35 mil exemplares que vai além das viagens turísticas. Especialista em jornadas, em suas páginas estão algumas das mais luxuosas, exóticas e inesquecíveis experiências do planeta. Roteiros que ajudam a transformar a vida dos viajantes. Voltada para os mercados turísticos, cultural e de negócios, atinge um público de grande poder aquisitivo e de alto interesse em viagens, cultura e lazer.

Fonte: www.bonitobrazil.com.br

Bonito em New York

2011-02-02T02:54:00.000-08:00

Divulgação de Bonito/MS nos onibus da cidade de New York.

Estância Mimosa Ecoturismo - experiências gastronômicas e de ecoturismo em um só local

2011-01-26T03:21:00.000-08:00

Quando se conquista as pessoas pelo paladar é muito mais fácil mantê-las fieis, felizes e, também, deixar uma doce lembrança dos momentos vividos, por isso nada como uma deliciosa comida caseira para despertar esses sentimentos.

O atrativo turístico, Estância Mimosa Ecoturismo, localizada em Bonito (MS) tem como um dos seus princípios oferecer uma gastronomia regional, preparada com muito cuidado, com produtos frescos retirados da própria horta orgânica, variando sempre o cardápio para as pessoas que visitam o local. Na cozinha do passeio existe um fogão a lenha em escala industrial que acrescenta um sabor especial às refeições.

Para manter a qualidade de serviços e produtos oferecidos a Estância Mimosa participa de ações e eventos que contribuam com novas informações, como por exemplo, o Projeto Economia da Experiência, iniciativa do Ministério do Turismo e Sebrae, sob gestão do IMB (Instituto Marca Brasil).

Além da tradicional culinária, que é considerada por muitos, uma das grandes atrações do local, a Estância Mimosa proporciona aos seus visitantes uma autêntica experiência em ecoturismo através de seus passeios de trilha, cachoeiras, piscinas naturais e observação de aves.

Durante o caminho, que passa por oito cachoeiras de tamanhos e formas variadas com ótimos locais para banho em piscinas naturais, existem passarelas suspensas, pequenas grutas, mirantes com vista para a morraria da Serra da Bodoquena, um trecho de barco a remo e uma plataforma de salto com 6 metros de altura que transforma o passeio em uma aventura inesquecível para qualquer idade.

Vivencie essa experiência. Mais informações no site: http://estanciamimosa.com.br/

Imagem de atrativo turístico de Bonito conquista prêmio em Concurso Espanhol

2011-01-26T03:01:00.000-08:00

Foi divulgado recentemente o resultado da competição espanhola FOTOCAM 2010, organizada pela CAM (Caja de Ahorros del Mediterraneo). Entre as diversas imagens premiadas, está a do fotógrafo André Seale. Ele conquistou o 2º lugar na categoria Vegetação com a fotografia tirada durante uma viagem à Bonito (MS), em 2008, do passeio pelo Rio Sucuri.

Para conseguir registrar a imagem, André Seale e Lúcia Malla, nadaram durante um bom tempo contra a maré. "Quebrando a regra de ouro e rima de Bonito, que diz que "para relaxar devemos apenas flutuar, deixando a corrente rio abaixo te levar" - para explorar ao máximo esse pedaço lindíssimo do rio" diz Lúcia. Nota-se que todo o esforço valeu a pena.

Considerado o segundo concurso de fotografia mais importante do mundo, o FOTOCAM fica atrás apenas do prestigiado Wildlife Photographer of the Year. A edição 2010 contou com a participação de mais de 17.500 imagens.

http://www.bonitobrazil.com.br/

André Seale: http://www.artesub.com/

Novo espaço para eventos - Wetiga Hotel

2011-01-20T03:17:00.000-08:00

Bonito é um destino diferente, exótico e belíssimo e o Wetiga Hotel possui estrutura física e tecnologia adequada para sediar eventos, reuniões e encontros de negócios neste verdadeiro paraíso.

1. SALA TERENA – 196,35 m²

2. SALA GUATÓ – 105,29 m²

3. SALA KINIKINAWA – 128,58 m²

http://www.wetigahotel.com.br/

Boca da Onça Ecotour - Conforto e excelência no atendimento

2011-01-18T03:57:00.000-08:00

O receptivo da Boca da Onça compreende ambientes especialmente implantados para dar conforto a você. Após a caminhada ou a atividade de rapel, você retorna à sede para um refrescante banho e para um almoço típico da fazenda.

Você vai passar o seu dia usufruindo das maravilhosas piscinas de água corrente acompanhado por cardumes de peixes da região: Cacharas, Piraputangas, Dourados, Piavucús e Corimbas. Ou ainda, você pode cochilar no redário ou repousar no terraço, apreciando uma vista deslumbrante.

A equipe de RECEPÇÃO está sempre pronta a atender suas necessidades. Os equipamentos receptivos e as piscinas estão preparados para receber portadores de deficiência e compreendem:

- 2 piscinas com água corrente, sendo uma delas com peixes.
- Ducha natural

- Bar

- Restaurante certificado pela Abrasel

- Vestiários

- Lojinha de Souvenirs
- Mini Museu

- Salão de jogos com mesa de sinuca

- Redário

- Terraços repousantes
- Conexão wireless para o seu laptop
- Acessibilidade

Faça o rapel de plataforma mais alto do Brasil

O rapel da Boca da Onça é pura adrenalina. É considerado o mais alto rapel de plataforma do Brasil: uma descida de 90 metros de altura plena de emoções.

O Cânion do Rio Salobra é o cenário perfeito para a prática do rapel. O rio nasce nas escarpas da Serra da Bodoquena e segue o seu caminho através de um imenso cânion escavado na rocha calcária. É um afluente do Rio Miranda e pertence à bacia hidrográfica do Rio Paraguai. É considerado um rio cênico - protegido por lei - e um dos berçários dos peixes do Pantanal.

Os paredões verticais do cânion são maravilhosas formações rochosas esculpidas há milhões de anos pela força da água e abrigam grutas inexploradas e locais desconhecidos.

Para evitar o desgaste das delicadas rochas calcárias, a operação do rapel é feita em negativo – sem o apoio dos pés na pedra. Para viabilizar a prática, foi construída uma estrutura metálica de 34 metros de comprimento que avança 15 metros sobre o precipício.

www.bocadaonca.com.br

Bonito é destaque no crescimento do turismo em Mato Grosso do Sul

2011-01-17T03:29:00.000-08:00

O turismo brasileiro vem apresentando resultados positivos nos últimos anos e já se configura em quinto lugar na pauta de exportações brasileiras. É o primeiro item na balança comercial do país no segmento de prestações de serviços.

Em Mato Grosso do Sul, o crescimento está em média de 12% ao ano. Segundo a diretora presidente da Fundação de Turismo de Mato Grosso do Sul, Nilde Brun, o resultado advém do trabalho desenvolvido por gestores públicos e a iniciativa privada. Para Nilde, o turismo está se estruturando e rompendo fronteiras, compartilhando e agregando valor em outras atividades econômicas.

Considerado polo do ecoturismo do estado, Bonito é um dos indutores do turismo regional. Levantamento realizado pela Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio, em 2010 Bonito superou 2009, no número de visitação turística, com aumento de 4.06%. Resultado considerado recorde e melhor na história do Turismo da cidade. No total geral foram 276.164 visitações em 2010, sendo 10.767 visitações a mais que 2009.

De acordo com o secretário de turismo do município, Augusto Barbosa Mariano, esse aumento deve-se ao trabalho em conjunto realizado pela iniciativa privada, poder público e a sociedade. "Temos recebido o apoio, entrosamento e articulação do governo do estado, através da Fundação de Turismo de MS e o governo federal através do Ministério do Turismo", disse.

A nova Lei Nacional do Turismo também será base para o crescimento do turismo, visando consolidar e fomentar o segmento em todo país. A legislação define as novas atribuições no planejamento, desenvolvimento e estímulo ao setor turístico.

Informações MS Notícias

Abrasel realiza pesquisa sobre as cobranças efetuadas pela Cielo e Redecard

2011-01-13T03:32:00.000-08:00

(Clique na imagem para ampliar a notícia)

Fonte: Abrasel Nacional

Pesquisa diz que turista brasileiro gosta de explorar a gastronomia dos destinos

2011-01-10T08:32:00.000-08:00

De acordo com pesquisa realizada pelo site Hoteis.com, os brasileiros procuram conhecer a culinária local quando estão viajando. Conforme o levantamento, quase 90% dos turistas aproveitam a estadia para experimentar um pouco dos pratos tradicionais oferecidos em cada região.

Apesar de um número alto de brasileiros buscarem pela culinária típica do país ou cidade visitada, somente 25% encaram esse fator como determinante na hora de escolher um destino. Ainda de acordo com a pesquisa, metade dos turistas sente falta do arroz com feijão quando viajam para fora. Além de revelar as preferências dos turistas, a pesquisa aponta que 81,3% dos nossos viajantes procuram por hotéis com o café da manhã já incluso na diária, se tornando um pré-requisito na hora de se hospedar.

Fonte: Mercado e Eventos

Prato Típico de Bonito

FILÉ DE JACARÉ A URUCUM

Porção para 6 pessoas
1200 g de filé de calda de jacaré
3 colheres (sopa) de óleo de urucum
3 cebolas grandes
1 xícara de óleo de soja
3 pimentões verdes (grandes)
2 vidros de leite de coco (pequeno)
4 tomates médios
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
200 g de mussarela fatiada
1 colher de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de extrato de tomate

Modo de preparar o molho:

Coloque numa caçarola 1 xícara de óleo de soja, o 1 colher de azeite de oliva, a manteiga e óleo de urucum para esquentar. Coloque o pimentão cortado em cubos, deixe cozer até soltar um caldo esverdeado, quando murchar o pimentão, acrescentar a cebola. Acrescente o extrato de tomate e deixe fritar. Coloque 1 colher (chá) de açúcar para tirar a acidez do molho. Acrescente o leite de coco e deixe ferver por mais 5 minutos, até engrossar o molho. Apague o fogo e está pronto para servir.

Preparação do filé a dorê

Corte o filé em fatias e tempere com limão e sal. Passe na farinha de trigo, nos ovos batidos e frite no óleo quente. Coloque numa travessa e regue com o molho, espalhe o creme de leite sobre o molho, a mussarela sobre o creme de leite e leve ao forno para gratinar por 5 minutos. Feito isso, retire do forno e sirva acompanhado de arroz e pirão.

Abrasel e Sebrae lançam nacionalmente projeto Restaurante Inteligente por meio de vídeo conferência.

2010-12-01T12:30:00.000-08:00

Desenvolvido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com o Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), o projeto Restaurante Inteligente (RI) foi lançado hoje, 01 de dezembro, por videoconferência simultaneamente para todas as capitais do país contando com a participação de associados da ABRASEL,lideranças do SEBRAE e empresários do setor em todo o Brasil. O projeto vai capacitar gestores de empreendimentos do setor de alimentação fora do lar para melhorar a sua gestão administrativa a partir do conhecimento de indicadores que impactam nos resultados de sua empresa.

Por meio do RI serão oferecidos treinamentos e acesso ao Giro (Gestão Inteligente de Restaurante Organizado) um software de gestão desenvolvido pela ABRASEL, um sistema de retaguarda, para auxiliar empresários do setor a aprimorar a gestão e a performance dos seus estabelecimentos. "Existem mais de um milhão de empresas nesse segmento no Brasil, das quais cerca de 99% são micro e pequenas empresas. São estabelecimentos onde os gerentes usam a intuição como modelo mais comum de tomada de decisão e não com base em informações consistentes e com referência nas boas práticas, além de indicadores de mercado, como deveria ser para garantir uma melhor performance dos negócios", disse o presidente executivo da Abrasel, Paulo Solmucci Júnior.

fonte: ABRASEL Nacional

ABRASEL encontra-se em novo endereço

2010-11-26T04:28:00.001-08:00

No sentido de melhorar o atendimento aos associados e ao público, a ABRASEL juntamente com as outras instituições parceiras ATRATUR, ABH e IASB, mudaram de sede no inicio do mês de novembro. A nova sede das instituições tem um espaço mais amplo e apresentável, sendo possível além de realização de reuniões, a possibilidade de realização de cursos. A nova sede encontra-se na Rua 24 de Fevereiro, nº: 1507 – Ao lado da ONG Brazil Bonito. Venha nos fazer uma visita!

Turismo: brasileiro deve viajar mais

2010-11-25T03:55:00.000-08:00

O brasileiro deve viajar mais neste verão. Segundo previsões do ministro do Turismo, Luiz Barretto, o aumento no número de desembarques domésticos deve ficar em 25%, em relação ao mesmo período do ano passado.

Na comparação com 2008, considerado um dos melhores da história para o setor, a alta deve ser de aproximadamente 10%.

"Temos um mercado consumidor de quase 100 milhões de brasileiros, muitos ainda sem o hábito da viagem. O desafio é que o trade turístico - a hotelaria, as companhias aéreas, o setor de bares e restaurantes - tenha para essa nova classe média", disse Barretto, conforme publicado pela Agência Brasil.

América do Sul

O ministro disse ainda que aposta no interesse dos vizinhos sul-americanos em visitar o Brasil para ultrapassar a barreira de cinco milhões de turistas estrangeiros até 2014.

"Hoje você tem uma massa crítica na América do Sul que sustenta a possibilidade de aumentar o fluxo e a Copa é um grande ingrediente nisso. Nossa meta é chegar lá com oito milhões de turistas estrangeiros".

Fonte: Diário do Pará

2° Curso Presencial de Aprimoramento de Produto

2010-11-22T12:01:00.000-08:00

Participe do 2° Curso Presencial de Aprimoramento de Produto, do destino Bonito, referente ao Programa Aventura Segura focado nas necessidades do segmento!

Aprenda como oferecer aos seus clientes experiências inesquecíveis! Adquira novos conhecimentos e desenvolva o seu produto por meio das mais recentes informações do mercado!

O Curso é para você empresário do segmento de Ecoturismo e Turismo de Aventura que busca adquirir novas competências, aprimorar a qualidade de seu produto e a excelência no atendimento!

Faça já sua inscrição por meio do site do Programa Aventura Segura http://www.aventurasegura.org.br/ . Não perca esta oportunidade!

INFORMAÇÕES GERAIS:

Data: 24 a 26 de novembro de 2010
Horário: 09h às 18h
Local: ATRATUR Rua 24 de fevereiro, 1507, 2° piso, Centro, Bonito/MS.
Dúvidas ou esclarecimentos favor entrar em contato pelo telefone (31) 3261-5707 ou pelo e-mail cursospresenciais@abeta.com.br .

Festival gastronômico é atração em bares curitibanos

2010-11-19T06:22:00.000-08:00

De 15 de novembro a 5 de dezembro, o Festival Bar em Bar apresentará as delícias gastronômicas de 19 bares curitibanos.

Turistas e moradores de Curitiba terão uma atração extra para se divertir de 15 de novembro a 5 de dezembro. Com apoio do Instituto Municipal de Turismo, o Festival Bar em Bar apresentará as delícias gastronômicas de 19 bares curitibanos.

Esta é a quarta edição do festival promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em mais de 400 bares de 15 estados brasileiros. A intenção é valorizar a cultura do bar como local democrático de lazer.

Drink especial para Festival da Guavira

2010-11-17T05:13:00.000-08:00

Em comemoração ao Festival da Guavira, que acontecerá nos dias 26 e 27 de Novembro, os associados da ABRASEL Bonito acrescentarão em seus cardápios um drink aperitivo que irá valorizar e divulgar a fruta típica do Município.

Drink (aperitivo) de Guavira-Receita fornecida por Sylvio - Marruá Hotel

Bater um pouco a polpa da guavira no liquidificador até ficar com a consistência de um creme;
Colocar num copo de dose com a colher;
Colocar um toque de cachaça especial, comum ou Taboa, conforme for conveniente;
Decorar com uma folhinha de hortelã ou manga, laranja, limão

Festival da Guavira - 26 e 27 de novembro

2010-11-10T04:30:00.000-08:00

A cidade de Bonito (MS) sediará entre os dias 26 e 27 de novembro, o 9º Festival da Guavira. Essa edição contará com várias atrações culturais e gastronômicas.

A programação incluirá espetáculos musicais, danças, teatro e artes plásticas, com espaço para o artesanato local e comidas típicas regionais, além de guavira (fruta), sorvetes e cachaça.

(clique na imagem para ampliá-la)

A escolha da fruta nativa na região símbolo da festa surgiu vinculada à proposta de conservar os recursos naturais de Bonito. Fruta típica do cerrado, adocicada, ela nasce em uma planta arbustiva da família das Mirtáceas, a mesma da goiaba, da jaboticaba e da pitanga, e que brota naturalmente nos campos e pastagens.

O 9º Festival da Guavira de Bonito terá o apoio da Abrasel Bonito, que estará presente na festa com uma barraca no local do evento, a Praça da Liberdade.

9º Vez consecutiva - Melhor Destino de Ecoturismo

2010-11-10T04:21:00.000-08:00

A cidade de Bonito (MS) conquistou pela 9º vez consecutiva o título de Melhor Destino de Ecoturismo, após votação dos leitores da Revista Viagem e Turismo. O resultado da premiação anual foi divulgado dia 21/10 à noite no Museu Histórico Nacional, no Rio de Janeiro.

O evento premiou os principais nomes do setor em 25 categorias, das quais 16 são destinadas ao que há de melhor no Brasil e outras nove voltadas para o exterior.

O Secretário de Turismo, Augusto Barbosa Mariano, foi quem recebeu o prêmio. No final da cerimônia o trade turístico de Bonito, presente na solenidade, juntou-se ao Secretário para comemorar mais uma vitória para o destino.

Bonito concorreu ao lado de importantes destinos turístico como Brotas (SP) e o arquipélago Fernando de Noronha (PE).

Nove Vezes Campeã

Quem conhece Bonito e região sabe muito bem o motivo pela conquista consecutiva do Título de Melhor Destino de Ecoturismo do Brasil. Suas águas cristalinas são verdadeiras jóias da natureza e são o habitat ideal para diversas espécies de peixes e plantas. Essa é uma das razões pela qual os passeios de flutuação e mergulho com cilindro encantam turistas do mundo inteiro.

Além desses passeios, há também inúmeras trilhas passando pelas cachoeiras, passeio de bote nos rios, rios, lagos, cavernas e balneários. A rede hoteleira de Bonito conta com mais de 4.000 leitos entre hotéis e pousadas, com opções para todos os gostos e bolsos.

O cuidado com a natureza e a consciência de preservação se reflete na atitude de todos os envolvidos com atividades turísticas em Bonito. Desde o acompanhamento obrigatório de Guias de Turismo, até a criação de RPPNs, execução de Planos de Manejo e Monitoramentos de Impacto Ambiental, percebe-se o comprometimento de toda a comunidade com a conservação dos atrativos naturais, que são verdadeiros tesouros para futuras gerações.

Work Shop Bermatech MisterChef

2010-11-05T05:16:00.000-07:00

(Clique na imagem para ampliá-la)

Work Shop Bermatech MisterChef - Novo Software para bares e restaurantes.

Dia 05/11/2010 - Marruá Hotel - Bonito MS

Prêmio do Turismo ao Voucher Digital

2010-11-04T03:35:00.000-07:00

O município turístico de Bonito foi agraciado pelo Ministério do Turismo com uma premiação na dimensão Políticas Públicas, devido à implantação em 2010 do Voucher Digital. A escolha consta na lista do resultado da I Chamada Para a Premiação das Melhores Práticas dos 65 Destinos Indutores do Desenvolvimento Turístico Regional/Estudo de Competitividade 2010, divulgada no site do Ministério do Turismo.

O prêmio é concedido em treze dimensões que compõem o Estudo de Competitividade realizado junto aos destinos indutores, divididas e analisadas em capitais e não-capitais e julgadas por uma banca composta por 15 instituições nacionais, entre elas diversos ministérios e a Fundação Getúlio Vargas (FGV). Na dimensão Políticas Públicas foram premiados Bonito (MS) e Brasília (DF).

O Voucher Digital foi lançado pela Prefeitura Municipal através da Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio e Secretaria de Administração e Finanças no dia 21 de maio deste ano, juntamente com a Nota Fiscal Eletrônica. Os objetivos das inovações são modernizar o recolhimento de tributos e as visitações aos atrativos turísticos, realizando um controle em tempo real da capacidade de carga (lotação) como forma de garantir a exploração sustentável.

A emissão do voucher se dá através do site http://www.voucherdigital.com.br/ e além da agilidade fiscal proporciona maior qualidade nos serviços, beneficiando os turistas, guias, agências de turismo e atrativos turísticos locais. Disponibiliza também a emissão do documento em horários fora do expediente, domingos e feriados.

De acordo com o secretário de Turismo, Indústria e Comércio, Augusto Mariano, o prêmio outorgado pelo Ministério do Turismo é um reconhecimento dos esforços empregados pela atual gestão para modernizar a administração pública e faz com que o turismo em Bonito continue sendo referência nacional no setor.

Fonte: Agora Bonito

Calendário de Eventos Abrasel

2010-10-28T04:14:00.000-07:00

(clique na imagem para ampliá-la)

Encontro Abrasel Macapá acontece nos dias 23 a 26 de novembro

2010-10-28T04:07:00.000-07:00

O Encontro Abrasel Nacional Região Norte e Nordeste acontece este ano no estado de Amapá em Macapá nos dias 23 a 26 de novembro. A programação do Encontro inclui a cerimônia de abertura no dia 23 às 19h, no dia 24 será realizada a terceira reunião ordinária do Conselho Nacional da Abrasel (CN), quando haverá a eleição para presidência do CN, triênio 2011 / 2013. Na reunião será feito também um alinhamento geral e avaliação de fatos recentes, dando prioridade às atualidades políticas e institucionais, e uma apresentação do Planejamento 2011. Durante a reunião será feita ainda uma apresentação das atividades programadas para a comemoração dos 25 anos da Abrasel com previsão do Cruzeiro Costa Serena.

Nos dias 25 e 26, para os membros do CN, será realizado o terceiro Planejamento Estratégico da Abrasel. Este trabalho vai permitir a associação dos recursos disponíveis com a necessidade da entidade, pondo em prática mudanças continuas que levem à maior produtividade e à melhor qualidade dos serviços prestados pela Abrasel.

Bonito MS - Tour da Experiência é destaque na Abav 2010

2010-10-26T03:50:00.000-07:00

Já imaginou viajar para Bonito (MS) e deparar com uma jiboia? E se ainda a tocasse, sem que você ou o animal sofressem qualquer risco? Proporcionar novas vivências ao turista é a proposta do projeto Tour da Experiência, desenvolvido desde 2006 pelo Ministério do Turismo e Sebrae.

Nesta quinta-feira (21), a iniciativa teve seu estudo de caso lançado durante a Abav 2010, no Rio de Janeiro. A publicação é uma documentação das ações realizadas pelo projeto em cinco destinos - Belém (PA), Bonito (MS), Petrópolis (RJ), Costa do Descobrimento (BA) e Região da Uva e Vinho (RS).

De acordo com a diretora de Capacitação, Qualificação e Produção Associada ao Turismo do MTur, Regina Cavalcante, o objetivo é que outras cidades possam aplicar a metodologia e oferecer atrativos inovadores. "É uma ação ousada, mas que atende a uma nova demanda do turista, que quer ser o autor de suas experiências e não apenas contemplar e fotografar uma bonita paisagem", disse. Segundo ela, o Tour da Experiência auxilia os profissionais do turismo a adaptarem suas empresas ao novo conceito. "Os estabelecimentos e serviços ganharam diferenciais e passaram a oferecer experiências memoráveis aos turistas", completou.

Tour da Experiência em Bonito MS!

Henrique Naufal, coordenador do Projeto Jiboia - desenvolvido em Bonito (MS) - participou do Tour da Experiência. Ele realiza um trabalho de conscientização junto aos visitantes da cidade, que visa à preservação das cobras. "A proximidade com elas ajuda a quebrar preconceitos", explica.

Todos os dias, às 19h, os turistas podem ouvir as histórias e explicações de Henrique, tocar e tirar fotos com os animais que vivem em um serpentário, com toda segurança e conforto. Mais de 40 mil pessoas já passaram pelo espaço, que é um programa obrigatório para quem vai a Bonito.

Com informações Mtur

Bonito é destaque do Guia Brasil 2011

2010-10-19T04:44:00.000-07:00

A cidade de Bonito é um dos principais destaques do Guia Brasil 2011, publicação do Guia Quatro Rodas, que já está nas bancas. São fotos, boxes e informações extras de como chegar, como circular, época mais propícia para visitação, além das melhores opções para passeios.

Os principais pontos da cidade como, restaurantes, hotéis e atrações estão listados no guia. Um gráfico também traz os meses de maior calor e maior freqüência de chuvas e dá dicas de festivais que acontecem ao longo do ano. Listados em meio aos passeios com melhor classificação estão o Rio Sucuri o Abismo Anhumas e o Rio da Prata, classificados com cinco estrelas. Também ganham destaque a gruta do Lago Azul, o Aquário Natural, o Parque das Cachoeiras e a gruta de São Miguel.

Além disso, o guia apresenta um manual de instruções de como reservar o passeio aos lugares mais procurados, já que o acesso a alguns pontos é restrito devido à política de preservação do meio ambiente.

Bonito no Portal Terra

2010-10-14T13:41:00.000-07:00

A Agência Andrés Buzzone Comunicação, responsável por matérias de turismo no Portal Terra, publicou recentemente um texto com dicas de sete destinos ideais para passar momentos agradáveis com toda a família.

(Cachoeira - Estância Mimosa)

A cidade de Bonito (MS), reconhecida internacionalmente por suas belezas naturais, foi um dos locais citados. Destaca-se no texto suas águas cristalinas, cachoeiras e diversas atividades que podem ser feitas com pessoas de qualquer idade. Confira:

"Bonito (Brasil): pais e filhos com certeza passarão bons momentos nadando em rios de água cristalina repletos de peixes coloridos. Além disso, não dá pra perder a oportunidade de fazer um rafting com as crianças".

As outras cidades brasileiras citadas na matéria são: Fernando de Noronha, Florianópolis e Serra Gaúcha. Entre as internacionais estão: Los Angeles (EUA), Bariloche (Argentina) e Billund (Dinamarca).

Fonte: Site Bonito Brazil

Bonito passa a receber vôo fretado de São Paulo em outubro

2010-10-06T05:06:00.001-07:00

A partir de outubro deve dobrar a movimentação de turistas em busca de contemplação das belezas naturais de Bonito. A partir do dia 10, o aeroporto do município receberá mais um vôo semanal.

O fretamento das empresas Trip e CVC, com capacidade para 86 passageiros, sairá às 12h de domingo, do aeroporto de Guarulhos, em São Paulo, com chegada prevista para as 13h30, horário local.

Atualmente o município recebe dois vôos semanais da companhia Trip, com desembarque de uma média de 30 passageiros por dia.

Empresas de ecoturismo recebem certificado da Abeta

2010-09-27T10:31:00.000-07:00

A Associação Brasileira de Empresas de Ecoturismo e Turismo de Aventura (ABETA) promoveu no último dia 20 de setembro, mais uma edição do Abeta Summit - Encontro Brasileiro de Ecoturismo e Turismo de Aventura. Na ocasião, as empresas associadas que implantaram seu Sistema Gestão de Segurança (SGS), com base nas normas da ABNT, receberam a auditoria desta certificadora, e 32 destas foram contempladas com o certificado, com aval da ABNT Certificadora.

Através da auditoria da ABNT certificadora, estas empresas tiveram a comprovação de que seus Sistemas de Gestão de Segurança (SGS) atendem aos requisitos da norma da ABNT 15331:2005 e normas relacionadas. Elas receberam capacitação do Programa Aventura Segura da ABETA para implantar o sistema.

Entre os contemplados, estão representantes de todo o país. De Bonito (MS), as empresas certificadas são os atrativos: Abismo Anhumas, Buraco das Araras, Estância Mimosa Ecoturismo, Hotel Cabanas e Recanto Ecológico Rio da Prata.

Começa Hoje - Bonito Motorcycle

2010-09-23T07:24:00.000-07:00

Começa hoje o 1º Bonito Motorcycle, encontro de motociclistas, que acontecerá entre os dias 23 a 26 de Setembro de 2010, na cidade de Bonito-MS.

A Praça do Festival será o local oficial do evento onde acontecerão os shows, exposição de carros antigos, praça de alimentação com bares e restaurantes, exposição de artigos do segmento e artesanatos e souvenirs. Além disso, os motociclistas (acima de 250cc) poderão estacionar suas motos dentro do local do evento.

Confira abaixo a programação do evento.

(Clique na imagem para ampliá-la)

Palestra de Marketing Turístico

2010-09-20T13:18:00.000-07:00

(clique na imagem para ampliá-la)

Dia 29 de setembro, Palestra sobre Marketing Turístico com foco na comunicação e comercialização de produtos no Hotel Marruá. Participem!

Visite Bonito e conheça a Taboa

2010-09-13T13:27:00.000-07:00

Visite Bonito, prove a cachaça Taboa e conheça o Taboa Bar.
http://www.cachacataboa.blogspot.com/

http://www.taboa.com.br/

Consultoria do projeto “Caminhos do Sabor” em Corumbá

2010-09-13T13:09:00.000-07:00

Dando continuidade aos trabalhos do projeto “Caminhos do Sabor – a união faz o destino” no 9 de setembro iniciou a fase de consultoria para os empresários do ramo de “alimentação fora do lar”.

O programa com o apoio da prefeitura de Corumbá e conduzido pelo Ministério do Turismo, Associação de Bares, Restaurantes(Abrasel)e Sebrae e disponibilizou 30 vagas para proprietários de bares, restaurantes, lanchonetes ou padarias.

A consultoria começa com uma reunião de alinhamento às 15h30 no Sebrae, localizado na rua Avenida Rio Branco, nº 1.180, Bairro Universitário. Após a definição dos dias que os técnicos irão até os estabelecimentos comerciais os treinamentos começarão no próximo dia 13 e encerram dia 17 deste mês. Serão duas turmas, dividas no período matutino e vespertino.

Esta é a 5ª etapa do projeto em Corumbá que tem como o objetivo aumentar a competitividade entre os estabelecimentos voltados para a alimentação fora do lar. Na primeira fase aconteceu a criação de um grupo de governança local e pesquisa de oferta e demanda. Entre 21 de maio e 6 de junho, foram feitos questionamentos sobre quais pratos os visitantes procuram nos restaurantes. Com base nos resultados encontrados durante a pesquisa, os consultores da Abrasel se reuniram com os empresários locais na quarta-feira, 4 de agosto, para definir os planos de ação e debater os pontos considerados falhos dentro do setor.

O treinamento desta fase é voltado para capacitar as empresas a programar ações que ampliem a qualidade dos serviços e produtos oferecidos. Os participantes passarão por consultoria e treinamento para melhoria do atendimento, com ênfase na relação entre turismo e gastronomia; segurança dos alimentos e implementação das boas práticas na empresa; gestão, incluindo a geração e análise de indicadores de desempenho do negócio.

Também estão programadas, ainda nesta etapa, ações voltadas para estimular a aplicação continuada de treinamentos, através de metodologia de ensino com vídeos-aula e para a melhoria da apresentação e promoção das empresas. Corumbá foi escolhida para participar do projeto por ser considerada um dos 65 principais destinos turísticos do Brasil, por meio da pesquisa feita em 2007 pelo Ministério do Turismo. Além do município pantaneiro, Campo Grande e Bonito também participam do programa.

Fonte: Abrasel Nacional

Bares e restaurantes contam com linha de crédito especial

2010-09-09T04:32:00.000-07:00

Empréstimos para o setor são administrados pelo BB, com limite de R$ 100 mil por empresa.

Bares e restaurantes já podem se beneficiar da linha de crédito especial do Fundo de Amparo ao Trabalhador (FAT), disponibilizada pelo Banco do Brasil. A linha de crédito especial FAT Giro Setorial, foi liberada para atender a uma solicitação da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e tem o objetivo de financiar capital de giro para micro e pequenas empresas do setor de restaurantes, estabelecimentos de serviços de alimentação e bebidas. O pagamento pode ser realizado até 24 meses, incluída carência até cinco meses, com limite até R$ 100 mil por empresa.

A linha possui como grande diferencial a taxa de juros, uma das menores do mercado. Os encargos financeiros são a TJLP + Encargos Adicionais Efetivos que variam a partir de 3,731% ao ano.

De acordo com o vice-presidente do Sindicato de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares de Brasília (Sindhobar), Nadim Haddad, a estabilidade econômica no País é um fator positivo para que o setor venha a crescer. “O mercado de bares e restaurantes está passando por um momento positivo, isso, principalmente, pelo fato de a economia estar aquecida. O que prejudica o desenvolvimento da classe de bares e restaurantes no DF é a questão de alvarás, estacionamentos, os famosos puxadinhos e os altos impostos cobrados”.

O empresário do setor de bares e restaurantes no DF, Jorge Ferreira, se diz otimista com a novidade. “Haverá mais empregos, circulação de capital, reformas nos estabelecimentos. Esse é um mercado com uma margem de risco pequena. São pessoas com mais de dez anos no ramo. É o governo entendendo o setor de serviço. No DF, são cerca de 100 mil empregos gerados”, disse Ferreira. O cadastro deve ser feito no site http://www.cadastur.turismo.gov.br/

Orientações para cadastro junto ao Ministério do Turismo:

É obrigatória a comprovação prévia da existência do cadastro da empresa no Ministério do Turismo, pela impressão do Certificado no “site” http://www.cadastur.turismo.gov.br. Caso não exista registro da empresa no site, o cliente deverá providenciar o seu cadastramento junto aos órgãos representantes do Ministério do Turismo em seu estado.

O interessado deverá acessar o site http://www.cadastur.turismo.gov.br/ :

• Clicar na aba “como se cadastrar"
• Selecionar a opção “pessoa jurídica”
• Selecionar a atividade “Restaurante, Cafeteria e Bar”
• Seguir as orientações ali descritas.

A documentação deverá ser entregue em algum órgão representante do Ministério do Turismo em seu estado.
Fonte: Abrasel Nacional

Pastel Bonito

2010-09-01T05:32:00.000-07:00

O Pastel Bonito inova nos recheios de seus pastéis. São mais de 20 variedades, com destaque aos recheios de jacaré, pintado, pacu e mandioca. Os pastéis são sequinhos e crocantes por que a massa é especial e nos recheios são utilizados produtos de qualidade, tudo feito com muito amor.

Além dos pastéis, o Pastel Bonito oferece porção de mini pastel, tirinhas crocantes com molho especial, deliciosos caldos, sucos naturais, chocolate quente e café cremoso.

Endereço: Rua Cel. Pilad Rebuá 1975 – Bonito MS
(próximo a Praça das Piraputangas)
Tel.: 67 3255-2890
http://www.pastelbonito.blogspot.com/
pastelbonito@hotmail.com

Abrasel Bonito participa do 22º Congresso da Abrasel Nacional

2010-08-25T13:01:00.000-07:00

Estande de divulgação dos próximos Encontros da Abrasel

Aconteceu nos dias 18 a 20 de agosto o 22º Congresso da Abrasel Nacional, evento com para conhecer as novas tendências do mercado, aprimorar as atividades empresariais, ampliar a visão estratégica sobre negócios e fortalecer e criar redes de relacionamento. Ótima ocasião também para aprender os segredos que fazem o sucesso de grandes Chefs na cozinha, nacionais e internacionais, convidados a se apresentar nas Arenas Gastronômicas desta edição.

Com a intenção de dar destaque às questões relacionadas ao aperfeiçoamento na gestão dos negócios e ao papel do empreendedor, o tema central dos debates este ano foi “Novos Tempos, Novos Líderes”. O Congresso da Abrasel, foi realizado no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, em Brasília (DF).

Reunião do Conselho Nacional

Padaria Show

Feira - Estande Ambev

‘Restaurante Inteligente’ auxilia gestão de bares e restaurantes

2010-08-24T13:57:00.000-07:00

Abrasel e Sebrae lançam projeto que irá melhorar a gestão dos empreendimentos a partir do conhecimento dos indicadores financeiros que têm impacto nos resultados

Um empresário que conhece bem os números do seu empreendimento tem condições de tomar decisões para aumentar a produtividade do negócio. Pensando nisso, a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) em parceria com o Sebrae apresentou no dia 20 de agosto, às lideranças da associação, em workshop que fez parte da programação do Congresso Nacional da Abrasel, em Brasília, o ‘Restaurante Inteligente’. Trata-se de software de gestão desenvolvido pela Abrasel para auxiliar empresários do setor a aprimorar a gestão e a performance dos seus estabelecimentos.

O projeto encontra-se em fase piloto e contará com investimentos de pouco mais de R$ 2,2 milhões. Os profissionais das duas entidades terão o desafio de mobilizar, em seus estados, empresários que tenham interesse de implementar o projeto em seus empreendimentos. O lançamento oficial está previsto para setembro por meio de uma videoconferência em nível nacional.

A proposta é que mil empresários participem inicialmente desta fase piloto. Serão formadas turmas com 30 participantes nas cinco regiões do país. “As vagas que restarem serão concentradas nas cidades sede da Copa 2014”, explica uma das coordenadoras nacionais da área de Turismo no Sebrae, Germana Magalhães.

“Existem um milhão de empresas formais e informais nesse segmento no Brasil, das quais cerca de 95% são micro e pequenas empresas. São estabelecimentos com gerentes que usam a intuição como modelo mais comum de tomada de decisão”, disse o presidente executivo nacional da Abrasel, Paulo Solumucci Júnior.

Restaurante Inteligente

O projeto Restaurante Inteligente possibilita ao empresário armazenar informações do seu próprio estabelecimento, além de acessar indicadores do setor em nível nacional. Ao longo do tempo, estas informações, uma vez consolidadas, serão armazenadas, com segurança, em um banco de dados. Será possível criar um quadro geral com indicativos gerenciais que servirão como referência de performance para o setor de alimentação fora do lar, construindo assim um ambiente de ‘Inteligência Comercial’.

De fácil utilização, o software de gestão está estruturado em plataforma web ou disponível para download. Para auxiliar os empresários na utilização do programa, serão realizados cursos presenciais em todas as capitais do País, além de vídeoaulas de acompanhamento.

Nesse treinamento, os empreendedores serão capacitados ainda a conhecer e classificar suas principais contas. Uma vez organizado esse plano de contas, o empreendedor terá condições de acompanhar a performance financeira do seu estabelecimento, o que permitirá uma apuração de lucro mais exata graças ao registro coerente e contínuo dos valores de receitas e consumos da operação.

“A sistematização dessa prática – classificação das contas e apuração dos resultados – é uma poderosa ferramenta de gestão do negócio que permite ao gestor direcionar esforços e recursos com o objetivo de maximizar seus resultados”, disse Germana Magalhães.

Os gestores terão ainda à sua disposição um tutorial online e uma central de atendimento para ajudá-los com a utilização do programa e também um consultor de sua localidade para esclarecer dúvidas relativas aos cálculos dos indicadores de seus estabelecimentos.

Com informações da Agência Sebrae

ExpoBonito

2010-08-09T05:27:00.000-07:00

A segunda edição da Exposição Agropecuária da cidade, ExpoBonito 2010, aconteceu entre os dias 02 e 08 de agosto.

A Abrasel Bonito foi parceira do evento fornecendo refeições para a produção geral da exposição e também esteve participando com uma barraca na praça de alimentação com venda de pastéis, caldos, drinks e cachaça Taboa.

Estande Abrasel no Festival de Inverno 2010

2010-08-04T07:03:00.000-07:00

A Abrasel Bonito foi parceira do Festival de Inverno 2010 fornecendo refeições para a produção geral e artistas do evento, também participou com um estande na Grande Tenda, onde aconteceram os shows principais, com venda de pastéis, caldos e cachaça Taboa.

Curso de Inglês para atendimento e recepção

2010-08-03T04:45:00.001-07:00

Estão abertas as matriculas para o Curso de Inglês para atendimento e recepção em hotéis, bares e restaurantes – Módulo II. A ABH (Associação Bonitense de Hotelaria) em parceria com a ABRASEL BONITO (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – Regional Bonito) e a ONG BRAZIL BONITO elaboraram o curso, abaixo segue as informações:

DURAÇÃO: 3 Meses

LOCAL: ONG BRAZIL BONITO, Rua: 24 de fevereiro, nº: 1515 - Centro - Bonito/MS

PROFESSOR: Ronald Rosa

AULAS: Toda terça e quinta

HORÁRIO:
Turma 1 (15 alunos) – Das 9 horas às 10 horas
Turma 2 (15 alunos) – Das 19 horas às 20 horas

PRÉ-REQUISITO: Ter noções básicas de inglês

Início das aulas no dia 10 de agosto de 2010.

Mais informações: (67) 3255-1363 ou 8168-3094
abraselbonito@hotmail.com

Congresso da Abrasel em Brasília

2010-07-27T04:43:00.000-07:00

Evento chega à sua 22ª edição trazendo as novidades do mercado de alimentação fora do lar e abrindo debates sobre assuntos de interesse do setor

Brasília recebe no período de 18 a 20 de agosto o Congresso Nacional da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes), que traz este ano como tema central dos debates “Novos Tempos, Novos Líderes”. O evento chega à sua 22ª edição oferecendo aos empreendedores do segmento a oportunidade de conhecer as novas tendências do mercado, aprimorar as atividades empresariais e ampliar a visão estratégica sobre seus negócios.

Em dois dias de intensa programação técnica, o 22º Congresso da Abrasel, que será realizado no Centro de Convenções Ulysses Guimarães, é o cenário ideal para reciclar conhecimentos, conferir as oportunidades do mercado para novos negócios, fortalecer e criar redes de relacionamento. Além disso, é uma ótima ocasião para aprender os segredos que fazem o sucesso de grandes Chefs cozinha, nacionais e internacionais, convidados a se apresentar nas Arenas Gastronômicas desta edição.

Serão várias atividades em um único evento, que vai oferecer um leque de opções para ampliar conhecimentos nos ciclos de Palestras, Workshops, Fóruns, Cursos e debates. Os participantes contarão ainda com espaços para orientação aos empreendedores e realização de Encontros de Negócios.

A solenidade de abertura acontecerá no dia 18, às 19h30, no auditório do Centro de Convenções Ulysses Guimarães e contará a presença de importantes autoridades políticas, entre elas, o presidente da República, Luís Inácio Lula da Silva, além de lideranças e empresários do setor.

Paralelamente ao Congresso da Abrasel, acontece o evento de negócios e relacionamento para empresários do setor de alimentação fora do lar, Chefs de cozinha e lideranças do setor: a Feira Restaurante Show, que reúne as principais empresas fornecedoras de produtos, equipamentos, tecnologia e serviços para o setor.

Mais informações: http://www.congressoabrasel.com.br/

Tradução de Cardápio

2010-07-23T05:03:00.000-07:00

A Abrasel Nacional, com apoio do Sebrae e Ministério do Turismo, oferece gratuitamente o Serviço de Tradução de Cardápios. Uma estratégia inteligente do Movimento Brasil Sabor, feita para atender os clientes estrangeiros e gerar mais lucro para o seu estabelecimento.

Peça sua tradução, link: traduçãodecardápio

Parceria Abrasel e FestinBonito

2010-07-21T10:44:00.000-07:00

Para o Festival de Inverno 2010 que acontecera nos dias 28 de julho à 01 de agosto, serão fornecidas 2.100 refeições para atores, músicos e equipe de produção do evento, e a Abrasel Bonito junto com os associados serão os responsáveis pelo fornecimento das mesmas através de tickets que incluem almoço ou jantar com bebida
Segue abaixo a lista dos restaurantes e bares participantes deste ano:
Restaurante O Casarão
Restaurante Bom Tempero
Restaurante Pantanal Carnes Exóticas
Restaurante da Vovó
Taboa bar
Oca Bar
Vício da Gula Café
Quiosque Água na Boca
Pastel Bonito
Padaria Colônia

Abrasel faz parceria com a Expo Bonito 2010

2010-07-19T06:34:00.000-07:00

A segunda edição da Exposição Agropecuária da cidade, ExpoBonito 2010, acontecerá entre os dias 02 e 08 de agosto. Entre as atrações estão leilões, shows de duplas sertanejas, apresentações artísticas variadas e julgamentos de bovinos das raças Nelore e Brahman. Confira a programação no site: http://www.expobonito.com.br/

A Abrasel Bonito será parceira do evento fornecendo refeições para a produção geral da exposição. E também estará participando com uma barraca na praça de alimentação com venda de pastéis e cachaça Taboa.

Para receber bem o turista na Copa 2014

2010-07-16T05:08:00.000-07:00

Até 2013, ano da Copa das Confederações - evento que precede a Copa do Mundo de 2014, o Ministério do Turismo (Mtur), através da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), vai capacitar 180 mil pessoas do segmento em todo o país.

O objetivo é fazer dos bares e restaurantes multiplicadores de informações para os visitantes brasileiros e estrangeiros. Ao todo serão investidos R$ 100 milhões no projeto Copa na Mesa, nos 65 destinos indutores do turismo escolhidos pelo MTur.

O projeto está incluído dentro do Bem Receber Copa, do MTur, que tem meta de capacitar 300 mil profissionais até 2014. O investimento total, neste caso, será de R$ 400 milhões. Os empreendimentos serão divididos em três grupos: os TIPs (Tourists Informations Points); os MITs (Multiplicadores de Informações Turísticas); e os ambulantes formalizados. Também está prevista, na iniciativa, a tradução de cardápios, com cinco opções de idiomas, a critério do empreendedor.

“A Copa do Mundo de 2014 é para onde todos estão voltando os olhos. A expectativa do Ministério do Turismo é que o número de turistas estrangeiros passe de 5 milhões ao ano para 12 milhões ao ano, até 2020. O investimento em treinamento não se perde”, explica o presidente-executivo da Abrasel Nacional, Paulo Solmucci Júnior.

Ainda este ano, no Brasil, serão treinados 15 mil profissionais, de 1.500 empreendimentos. No estado, de agosto a dezembro, a meta é atingir 120 empresas, ou 1.200 funcionários, e 2.400 empreendedores individuais. “Os treinamentos por estado dependerão da proporção entre o número de empresas e o de turistas que o destino recebe. São Paulo deve ficar com cerca de 20% ou 30% do total, enquanto o Recife terá em torno de 8%”, detalha Solmucci Júnior, para quem, exceto no quesito aeroportos, o país está preparado para receber o grande evento do futebol mundial.

“Comparando com o que eu vi na África do Sul, acho que temos condições de receber bem. Os bares e restaurantes são os únicos serviços que o turista utiliza com certeza. Ele pode viajar de avião, ou de ônibus; ficar em hotel, ou na casa de parentes; mas, necessariamente, faz refeições fora de casa. Temos a oportunidade de treinar um grande número de profissionais”, completou.

Fonte: www.abrasel.com.br

Programação Festival de Inverno

2010-07-12T06:25:00.000-07:00

A cidade de Bonito (MS) nos dias 28 à 01 de julho irá receber a 11° edição do Festival de Inverno.

O evento unirá apresentações culturais, mostra de dança, artesanato, grandes shows nacionais e regionais, homenagens e muito mais.
Este ano o evento ganhará novas estruturas. São elas: Palco Fala Bonito, Palco das Águas, Ecoespaço, Praça do Festival, Túnel Cenográfico, Vila Rebuá.

Confira a programação completa de shows e eventos do Festival de Inverno de Bonito:

Shows principais:

28/07 - Paula Fernandes
29/07 - Gal Costa
30/07 - Lulu Santos
31/07 - Maria Gadú

Palco Fala Bonito
O Teatro Mágico, Bangalafumenga, Paulinho Moska, Dombrás, Louva Dub, Orlando Bonzi, Grupo Studio 89, Grupo Alma Riograndense, Grupo Olho D`água, Orquestra Revoada Pantaneira, Thiago Perez.

Dança
Estúdio Blanche Torres - espetáculo: Coreografia MS
CTG Chama Crioula
Espetáculo: Raízes da Amizade Pantaneira
Comapanhia Dançar Bonito
Stand - Up Comedy: Marcelo Mansfield - espetáculo: Nocaute
Circo: Mágico Tabajara, Artistas de Rua.
Cinema: Mostra de Filmes Brasileiros, Lançamento do documentário Retalhos do Taquaril.
Espaço Bonito: Artes Plásticas em Bonito.

Palestras e Eventos Paralelos
- I Encontro do Sistema Estadual de Museus de Mato Grosso do Sul
- 1º Encontro do Geopark Bodoquena Pantanal

Personalidades Homenageadas: Clarice Maciel Chaves, David Ojeda, Lori Alice Gressler, Neiva Guedes, Gilson Rodolfo Martins.

Marruá Hotel - Novo Associado

2010-07-06T04:58:00.000-07:00

A Abrasel Bonito tem uma novo associado o Marruá Hotel.

GASTRONOMIA DO MARRUÁ HOTEL

A gastronomia local com um toque de sofisticação, os melhores e mais frescos ingredientes num mix de culinária contemporânea e costumes regionais tudo isso agregados a um ambiente agradável e aconchegante.

CAFÉ DA MANHÃ

Ao melhor, mais completo e farto café da manhã de Bonito. Sucos e Frutas da estação, queijos frescos, iogurtes, bolos e salgados típicos da região pantaneira.

JANTAR

O Marruá Hotel dispõe de serviço completo de buffet e a La Carte para o jantar.

O cardápio variado oferece diversos tipos de carnes, saladas, acompanhamentos e sobremesas. Você pode saborear os deliciosos pratos da culinária típica sulmatogrossense.

AMERICAN BAR

Ao lado de uma belíssima piscina e cercado por um jardim deslumbrante o bar dispõe das bebidas e coquetéis mais gelados do Mato Grosso do Sul. O cardápio é sortido de delicias de preparo rápido como sanduíches e porções dos mais diversos tipos e pra todos os paladares.

Confira o cardápio do hotel em:
http://www.marruahotel.com.br/1restaurante.htm

Contato:
67 3255 1040
Cel. Plantão: 67 9942-8767
Site: http://www.marruahotel.com.br/

Conheça - Taboa

2010-07-06T04:44:00.000-07:00

Conheçam um pouco mais dos momentos Taboa.

Sua cachaça. Seu artesanato, sua Historia.

Visite o site http://www.taboa.com.br/

E acesse também o blog: http://www.cachacataboa.blogspot.com/

Acaba o duopólio das operadoras de cartões de crédito

2010-07-05T06:20:00.000-07:00

O fim da exclusividade entre as adquirentes e bandeiras começou no dia 1º de julho, possibilitando que comerciantes possam ter apenas uma máquina (Point Of Sale ou POS) para passar cartões de diversas bandeiras. Até então, a VisaNet, por exemplo, só passava os cartões da Visa, enquanto a Redecard, da Mastercard. Isso implicava em custos redobrados para os comerciantes, não só com o uso de linhas, mas também com o aluguel dos aparelhos.

Com as mudanças, as adquirentes já começaram a se movimentar e apresentar propostas de fidelização para a escolha de uma ou outra credenciadora oferecendo benefícios para o comerciante que optar pelo seu equipamento. O que em um primeiro momento parece ser bom, olhando por outro ângulo, merece atenção. Enquanto os benefícios seriam reduções na taxa de desconto paga pelo varejista ou prazo de recebimento, por exemplo, a contrapartida é manter-se ligado à empresa por um ou dois anos, dependendo do contrato. Então cuidado com a proposta que você receberá, pois essa prática pode acabar inibindo a concorrência a médio prazo.

Mais informações: www.abrasel.com.br

2º feijoada Di Luna

2010-06-30T04:58:00.000-07:00

A Pousada Di Luna fará no dia quatro de julho, partir do meio dia, a 2º feijoada Di Luna.

Durante toda festa será servido caipirinha grátis.

Entrada: R$ 20,00 por pessoa.

Participe!Contamos com sua presença!
Contato:
67 3255-2719

Mercado de cartões vive ‘nova era’ de competição

2010-06-28T06:52:00.001-07:00

A partir do dia 1º de julho, lojistas vão precisar de uma só máquina para cartões de crédito Visa e Mastercard
O mercado de cartões passará por uma mudança histórica na semana que vem: a partir de 1º de julho, as credenciadoras Cielo e Redecard vão aceitar, nas mesmas máquinas, cartões Visa e Mastercard, que representam 85% das operações do setor no País.

Para manter os clientes, que com o tempo vão optar por uma só máquina, Cielo e Redecard dizem apostar em novas tecnologias como pagamento por celular e em vantagens econômicas, como a redução do valor cobrado do faturamento do varejista a cada operação.
Para o lojista, a mudança será positiva: ele vai economizar porque poderá ter um só terminal para aceitar cartões da Mastercard e da Visa, teria de pagar duas máquinas. A Redecard, por exemplo, cobra de R$ 60 a R$ 120 mensais por terminal. “A mudança reduzirá custos. Vai ser uma guerra no bom sentido”, diz o presidente da Alshop, Nabil Sahyoun, entidade que reúne varejistas de shopping centers.

Devolução. As credenciadoras Redecard e Cielo, que respectivamente têm 1 milhão e 1,6 milhão de máquinas no País, dizem que todas os terminais serão “multicartão” até o dia 1º. Segundo o presidente da Associação Brasileira de Empresas de Cartões de Crédito e Serviços (Abecs), Paulo Rogério Cafarelli, haverá um processo de devolução de máquinas, que passarão a ter a mesma função. “A tendência é que o lojista escolha uma adquirente”.

Para garantir a preferência do varejista, o presidente da Redecard, Roberto Medeiros, afirma que a empresa aposta na antecipação dos recebíveis o que ajuda no capital de giro dos lojistas. Além disso, o executivo diz que a empresa tem uma equipe que se dedica somente à inovação do produto. No Nordeste, um software permite que o pagamento de entregas seja feito pelo celular. A empresa também reforça o fornecimento de máquinas sem fio para o mercado de delivery. (...)
Fonte: www.abrasel.com.br

Conheça o Taboa

2010-06-23T10:43:00.000-07:00

Clique na imagem para ampliá-la

Contato Taboa:

Bar: 67 3255-1862
Fábrica: 67 3255-2556
http://cachacataboa.blogspot.com/

Festival de Inverno

2010-06-21T05:51:00.000-07:00

O Festival de Inverno de Bonito deste ano será nos dias 28 de julho à 01 de agosto.
Os shows musicais do evento ainda não foram confirmados.

Conheça a história da Cachaça Taboa

2010-06-18T13:15:00.000-07:00

Reportagem do Programa Tendência com a empreendedora Andrea Fontoura, proprietária do Taboa Bar e Taboa Fábrica, contando a história da cachaça mais famosa de Mato Grosso do Sul.

Reportagem – links abaixo:

PARTE 01
http://www.youtube.com/watch?v=WL7l7WXAMLw&feature=related

PARTE 02
http://www.youtube.com/watch?v=2kdgvGgUR8o&feature=related

PARTE 03
http://www.youtube.com/watch?v=DtB-A2JfOgg&feature=related

Contato Taboa:

Bar: 67 3255-1862
Fábrica: 67 3255-2556
http://cachacataboa.blogspot.com/

Bonito vai sediar Encontro Abrasel em 2011

2010-06-18T11:20:00.000-07:00

Ficou decidido ontem, 17 de junho, por unanimidade, no Encontro Abrasel Foz do Iguaçu, durante o Festival de Turismo das Cataratas, em Foz do Iguaçu (PR), que o próximo Encontro da Associação será realizado em Bonito (MS).

O Encontro Abrasel está previsto para o primeiro semestre de 2011 e deve reunir cerca de 600 pessoas. “Temos a previsão de uma movimentação econômica em torno de R$ dois milhões para o período do evento. Bonito concorreu com Tiradentes e Rio de Janeiro, que desistiram de suas candidaturas em benefício a Bonito, essa é uma prova da atração que o nosso município exerce. Estamos satisfeitos e preparados para recebê-los”, comemorou Rodrido Coinete, diretor do Convention & Visitors Bureau de Bonito.

O Encontro Abrasel Foz do Iguaçu que começou no dia 15 e terminou no dia 17, tem o objetivo de profissionalizar as empresas e contribuir para um melhor ambiente de negócios no setor, abrir oportunidades para fomentar a integração dos empresários do setor, além de promover a atualização, profissionalização e gerar novos negócios.

O evento ofereceu uma Arena Gastronômica, um bar que leva o nome do festival Bar em Bar e uma programação técnica voltada aos empresários do setor.

Entre as palestras, destacaram-se assuntos como “Tendências da gastronomia e hospitalidade no mundo”, “Supersimples x lucro presumido – aderir ou não”, “Aspectos jurídicos e culturais da expansão de negócios nos EUA”, bem como a “Preparação do setor para copa do mundo em 2014”.

Participaram da reunião, o Gerente de Eventos e Promoções da Fundação de Turismo de MS e representante do governo do Estado, Matheus Dauzacker, o presidente da Abrasel de MS Paulo Ortiz, a presidente da Abrasel de Bonito, Neila Garcez, o diretor de Marketing do Convention & Visitors Bureau de Bonito, Rodrigo Coinete e o presidente do Fórum Estadual de Turismo de MS, Alex Furtado.

O Encontro reúne ainda, empresários, fornecedores, prestadores de serviços e lideranças nacionais do setor de alimentação fora do lar, um negócio que movimentou R$ 62 bilhões em 2009.

Jantar Árabe - Dia dos Namorados

2010-06-10T10:34:00.000-07:00

O Jantar acontecerá no dia 12 de junho de 2010, a partir das 20h00, no Centro de Convenções de Bonito.

O evento terá decoração temática, buffet com comida árabe, e danças com Grupo Litani, que fará a recepção do Jantar e as apresentações abaixo:

• solos de dança do ventre;
• solo de derbak (um rapaz toca um instrumentos de percussão árabe chamado derbak, enquanto as bailarinas dançam);
• dança de casal (rapazes e moças dançam próximos aos convidados);
• dabke (convidando o público ao final)

O convite custa R$ 60,00 (sessenta reais) por pessoa, e está incluso no jantar 01 garrafa de vinho por casal.
Convites a venda até o dia 11/06 no Centro de Convenções de Bonito ou pelos telefones: (67) 3255-2825 ou 9230-0755.

Programação Técnica - Encontro Abrasel Foz do Iguaçu

2010-06-10T05:17:00.000-07:00

Foz do Iguaçu sedia, de 15 a 17 de junho, o Encontro Abrasel Foz do Iguaçu. O evento vai reunir empresários, fornecedores, prestadores de serviço e lideranças nacionais e locais do setor de alimentação fora do lar, que movimentou R$ 62 bilhões em 2009.

O objetivo do encontro é profissionalizar as empresas e contribuir para um melhor ambiente de negócios no setor. O Encontro Abrasel abre oportunidades para fomentar a integração dos empresários do setor, além de promover a atualização, profissionalização e gerar novos negócios. A reunião tem o apoio do Iguassu Convention & Visitors Bureau, Secretaria de Turismo e Itaipu Binacional.

O evento contará com uma Arena Gastronômica e também um bar, chamado Bar em Bar, em alusão ao festival que se realiza todos os anos no mês de outubro. Haverá, ainda, uma programação técnica voltada aos empresários do setor.

Com uma programação técnica bastante rica, o evento traz como uma das principais atrações a palestra internacional “Aspectos jurídicos e culturais da expansão de negócios nos EUA”, com o advogado americano Quinn Smith, especializado em consultoria de empresas que têm a intenção de expandir seus negócios nos Estados Unidos. Ele vai abordar alguns aspectos culturais e jurídicos importantes, incluindo formas societárias, expectativas e estratégias para maximizar lucro e minimizar riscos.

Outros assuntos de destaque que serão discutidos nas palestras do evento são: “Tendências da gastronomia e hospitalidade no mundo”, “Supersimples x lucro presumido – aderir ou não” e a “Preparação do setor para copa do mundo em 2014”.

Paralelamente ao encontro, de 16 a 18 de junho, acontece no Hotel Rafain Palace Expocenter o Hotel Show 2010, feira de equipamentos, produtos e serviços para hotelaria, restaurantes, bares e turismo e o Festival Internacional do turismo que reunirá empresários de todos os setores do turismo.

O Encontro Abrasel representa um marco para a entidade no Paraná, já que vai trazer a Foz do Iguaçu os principais líderes do setor. Além disso, atrair um evento dessa magnitude para Foz do Iguaçu, cidade que tem menos de um ano de fundação, é uma conquista. A regional da Abrasel em Foz do Iguaçu foi instalada em junho de 2009 e é comandada pelo empresário Paulo Ricardo Santos de Souza.

Fonte: www.abrasel.com.br

Festival do Turismo das Cataratas do Iguaçu

2010-06-08T10:30:00.000-07:00

O Festival do Turismo das Cataratas do Iguaçu, que será realizado entre 16 e 18 de junho no Rafain Palace Hotel, com apoio da Itaipu Binacional, deverá dobrar de tamanho em relação à edição do ano anterior. O presidente do Conselho Municipal do Turismo, Paulo Angeli, afirma que estão sendo esperados pelo menos 4 mil participantes, metade dos quais são agentes de viagens. Além disso, estão sendo aguardadas diversas caravanas de empresários do setor. "O festival vem crescendo ano a ano em expositores e em participantes, mas em 2010 esse crescimento será ainda maior por conta da excelente preparação e divulgação do evento", garante Angeli.

Com 150 estandes e mais de 300 expositores, o festival contará com palestras técnicas com alguns dos maiores especialistas internacionais na área.

Entre as novidades desta edição está a realização de eventos paralelos como o Hotel Show, o Encontro Abrasel Foz, o 4º Fórum Internacional de Turismo do Iguaçu, a Rodada de Negócios e a 1ª Mostra de Turismo Sustentável do Iguaçu. As inscrições estão abertas e podem ser feitas no site do evento.

De acordo com Jaime Nelson Nascimento, gerente do Complexo Turístico Itaipu, desde o ano passado eventos paralelos foram agregados ao Festival. "A nossa intenção é mobilizar, durante o festival, o maior número de participantes ligados ao turismo, promovendo e facilitando os negócios, a divulgação do destino, a pesquisa científica e o conhecimento em turismo, aproximando os profissionais do setor e colocando Foz do Iguaçu como sede do maior evento de turismo do sul do Brasil. Por outro lado, os eventos menores aproveitam o grande afluxo destes dois dias para atingir seus objetivos. Todos saem ganhando", disse.

O Encontro Abrasel Foz do Iguaçu, além de reunir representantes de todo o Brasil do setor de alimentação feita fora de casa, contará também com um festival de gastronomia, com a participação de chefes nacionais e internacionais.

A programação reunirá ainda o Conselho Consultivo do Turismo do Paraná e a Federação Brasileira de Convention & Visitors Bureaux, além de contar com o lançamento do selo em homenagem às Cataratas, promovido pelos Correios. Haverá um "boi no rolete", realizado pela Prefeitura de Marechal Cândido Rondon, apresentação do Coral Itaipu na cerimônia de abertura e festa de encerramento promovida pela TAM Viagens.

O Festival de Turismo é promovido pela Fundação Parque Tecnológico Itaipu e Polo Iguassu Feiras & Eventos, com apoio da Itaipu Binacional, Ministério do Turismo, Secretaria de Estado do Turismo, Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC), Secretaria Municipal de Turismo, TAM, SEBRAE, Instituto Internacional Polo Iguassu, Educare, Abrasel, Abeta, ICVB, ABAV e Sindhotéis.

Informações e inscrições:
www.festivaldeturismodascataratas.com
Secretaria do evento:
(45) 3576-7103 ou 3576-7104
festival@festivaldeturismodascataratas.com

Fonte: Portal H2 Foz

Curso - Produção de pães, bolos e biscoitos

2010-05-31T12:44:00.000-07:00

O SENAR - Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - realizará nos dias 22, 23 e 24 de junho o Curso de Produção de Pães, Bolos e Biscoitos, horário: 07 h às 11h e 13h às 15h. O curso será gratuito e as inscrições são feitas no Sindicato Rural de Bonito.
Contato: 67 3255-1615

Confraternização Abrasel Bonito

2010-05-28T12:30:00.000-07:00

Ontem, dia 27, aconteceu a confraternização entre os associados da Abrasel Regional Bonito. O encontro foi na Casa do João, com direito a paella, Taboa e torta de chocolate do Vício da Gula.

Palestra do Empreendedor Individual será realizada nos dias 27 e 28/05

2010-05-26T11:24:00.001-07:00

Para esclarecer as dúvidas da população interessada em informações sobre o empreendedor individual e ajudar no processo de formalização, o Sebrae/MS em parceria com a prefeitura realiza nos dias 27 e 28 de maio, em Bonito, a palestra “Entendendo a Lei do Empreendedor Individual”.
Mato Grosso do Sul já passa de 3 mil registros no Portal do Empreendedor, que desde 8 de fevereiro está em funcionamento para todo o Brasil. A partir dele, milhares de brasileiros puderam fazer seu cadastro como Empreendedores Individuais, abandonando a informalidade e passando a contar com número de CNPJ e todos os benefícios trabalhistas.

O Empreendedor Individual (EI) é a pessoa que trabalha por conta própria e que se formaliza por meio da Lei complementar nº 128/08 - Resolução 58. Para se cadastrar, o interessado deve ter um faturamento de até 36 mil reais por ano e empregar no máximo um funcionário que receba salário mínimo ou o piso estabelecido pela categoria. O empreendedor também não pode ter participação em outra empresa como sócio ou titular.

Os empreendedores individuais são isentos de Imposto de Renda, PIS e Cofins. No entanto, ainda contribuem com valores fixos mensais de R$ 57,10, no caso de comércio ou indústria, ou de R$ 61,10 para prestação de serviços. No caso de exercerem as duas atividades, o valor fica em R$ 62,10. A arrecadação será destinada à Previdência Social e ao ICMS. Com essas contribuições, o empreendedor terá acesso a benefícios como auxílio-maternidade, auxílio-doença e aposentadoria.

No total, são mais de 200 atividades beneficiadas pelo Empreendedor Individual. A lista completa pode ser acessada pelo site www.portaldoempreendedor.com.br. E para quem se interessar, fica o alerta. “Muita gente pode achar que é só se legalizar e pronto: vai sair vendendo. Não é assim, é fundamental o planejamento e a informação”, pondera Cleiton Lopes.

Serviço

A palestra “Entendendo a Lei do Empreendedor Individual” em Bonito acontece no dia 27 de maio às 19 horas, na Associação de Moradores do Rincão Bonito. No dia 28, a palestra acontece no Sindicato dos Servidores também às 19 horas.

Aeroporto de Bonito ganha terminal de paxs

2010-05-25T12:45:00.000-07:00

Responsável pela administração do complexo aeroportuário de Bonito (MS), a empresa Dix Empreendimentos inaugurou ontem (segunda, dia 24) o terminal de passageiros do aeroporto local. O investimento foi de R$ 3,5 milhões e incluiu a instalação de sistemas meteorológicos, de comunicação e de uma estação de tráfego aéreo. Agora, o aeroporto tem a possibilidade de receber vôos regulares feitos por aeronaves de pequeno, médio e grande porte.

No último domingo (23), a CVC iniciou as operações de um vôo semanal, fretado e direto, entre São Paulo e Bonito, a partir de Guarulhos, em parceria com a Trip.

"Estamos conversando com outras companhias aéreas para tentar trazer mais vôos para cá. O problema é a falta de aviões na frota das companhias do País", avalia o diretor geral da Dix, Manoel Ferreira. Para o segundo semestre existe a possibilidade de a gaúcha NHT iniciar um charter entre a capital paulista e o destino sul-mato-grossense, a partir de Congonhas - a companhia está habilitada a voar no aeroporto desde fevereiro, quando houve a redistribuição de slots promovida pela Anac.

Fonte: Bonito Brazil

Informativo Abrasel Bonito - Vol. 1

2010-05-21T04:35:00.000-07:00

Clique na imagem para ampliá-la.

Seminário Empretec - inscrições até 24 de maio

2010-05-20T04:51:00.000-07:00

Direcionado a pessoas que desejam aprimorar seus talentos, ganhar novas habilidades para enfrentar o mundo dos negócios e até melhorar a postura diante dos desafios da vida de modo geral, o Seminário Empretec está com inscrições abertas para o município de Bonito (MS).

"Este é o workshop mais concorrido entre empresários e potenciais empreendedores interessados em melhorar competências para os negócios", destaca a técnica do Sebrae-MS, Viviane Alderete. O sucesso do programa, segundo ela, parte da constatação de que o sucesso empresarial não depende somente de habilidade de gerenciar negócios, ou de condições políticas favoráveis, mas também do comportamento do indivíduo. A metodologia de trabalho não é convencional, mas de base vivencial de elevado impacto, voltada para resultados, diz.

Segundo pesquisa do Empretec, 70% dos empresários que participaram do intensivo relatam que, em um ano, conseguiram aumentar em 64% o faturamento da empresa. Há outro dado deste estudo, que aponta ser de 93% o índice de sobrevivência no mercado de empresários que participaram do intensivo. "O Empretec propicia uma reflexão sobre o modo como o participante vem conduzindo seus negócios e até a vida pessoal, estimulando-o a uma autoanálise e à descoberta de meios de melhorar o seu desempenho", conclui Viviane.

São 60 horas de workshop, em que o empreendedor é estimulado a refletir sobre seu perfil, sua postura, seus pontos fortes e, principalmente, a superar os pontos fracos, com vistas à ampliação das oportunidades de alcançar sucesso empresarial. No final, o participante recebe certificado.

O período de inscrições para o Seminário Empretec em Bonito vai até 24 de maio.
Mais informações pelo http://www.ms.sebrae.com.br/ e 3255-1871.

A gastronomia de Bonito

2010-05-18T05:37:00.000-07:00

A gastronomia de Bonito sofreu influências de diversos povos que habitaram a região e trouxeram novos temperos e ingredientes que enriqueceram ainda mais as receitas locais.

Um exemplo é o Arroz Carreteiro, mistura de arroz com carne-seca, uma das receitas mais populares do Estado trazida junto com os tropeiros de São Paulo, pois tinha a função de alimentar os viajantes durante as longas jornadas. Outro prato típico sobre influência de nossos vizinhos Paraguaios é a chamada Sopa Paraguaia, uma espécie de torta feita à base de cebola, milho e queijo. Também não poderíamos esquecer a Chipa, considerada uma "prima" do pão de queijo mineiro, muito saboreada entre os moradores da região.

Além disso, temos em nosso cardápio muito peixe de água doce como o Pintado, Dourado e a Piraputanga e carnes exóticas, como a de jacaré e capivara. A carne de Jacaré é o grande diferencial hoje na gastronomia de Bonito. Seja frito, ao molho de urucum, isca na manteiga, ou em forma de sanduiche, é surpreendente a suavidade do seu sabor. A principal característica da carne de jacaré é o baixo teor calórico e muito nutritiva em relação a outras carnes usadas na culinária. Atualmente, Bonito é um dos únicos lugares no Brasil em que a carne de jacaré é tão bem explorada e comercializada em larga escala.

Nas bebidas uma das frutas mais usada é a guavira, utilizada para preparo de licores, sucos e doces. É uma espécie nativa de Bonito e de grande abundância na região do Cerrado, o que deu origem ao Festival da Guavira que acontece anualmente no mês de novembro.

Foto: Carne de Jacaré ao Molho Urucum - o prato típico de Bonito
Restaurante Nação Guaikurú

Saiba o que muda no mercado de cartões no 2º semestre

2010-05-13T12:42:00.000-07:00

A partir de 1º de julho deste ano, o relacionamento dos lojistas com as empresas que processam as compras com cartões vai passar por uma importante mudança. Essa nova realidade será resultado do fim do contrato de exclusividade que a Visa mantém no Brasil e que vigora até 30 de junho.

Após essa data, o comerciante poderá aceitar as principais bandeiras de cartão de crédito e débito utilizando um único terminal. Essa opção vai trazer para o lojista maior comodidade e, eventualmente, redução de custos com o aluguel do equipamento, caso ele opte por uma única empresa adquirente.

Nos dias de hoje, o comerciante que quiser aceitar pagamentos com Mastercard e Visa, por exemplo, precisa pagar aluguel de dois terminais. A partir do segundo semestre, será possível efetuar as vendas de qualquer um desses cartões utilizando o mesmo equipamento. De acordo com sua necessidade, o empresário também poderá optar por manter dois ou mais terminais de diferentes processadoras.

Essa mudança, decidida conjuntamente entre o Banco Central e a Associação Brasileira das Empresas de Cartões e Serviços (Abecs), tem por objetivo tornar o mercado de cartões mais competitivo e democrático. Com o fim da exclusividade da Visa, bandeira mais conhecida do mundo, a Redecard anunciou que está se preparando para passar a aceitar cartões Visa em suas maquininhas a partir de 1º de julho.

No Brasil inteiro, pouco mais de 20% das compras são pagas com cartões. Em alguns segmentos do varejo, como as lojas de shopping centers, o cartão chega a ultrapassar os 60% das vendas do lojista. Essa popularidade tem vários motivos. Para o consumidor, pagar com cartão significa mais segurança porque ele não precisa correr riscos ao carregar cédulas e talões de cheques. Além do maior prazo para pagamento, há ainda a possibilidade de pagamento parcelado das compras. O consumidor conta também com os programas de relacionamento dos bancos, onde acumula milhas e pontuações.

Já o comerciante tem hoje à sua disposição serviços que vão muito além das vendas por cartões. Entre eles está a recarga de celulares, a consulta a cheques através do terminal e a antecipação de recebíveis acertada diretamente com a credenciadora. A antecipação de recebíveis, um serviço que vem crescendo significativamente, consiste na liberação antecipada de recursos relacionados às vendas com cartões, mediante uma taxa de desconto.

Fonte: http://www.abrasel.com.br/

Curso de Chapeiro - FOTOS

2010-05-11T05:26:00.000-07:00

Curso de Chapeiro supera expectativas, abaixo alguns dos diversos lanches que foram ensinados:

Inovações como Cheese Coração (com coração de galinha), Chivitos (lanche típico do Uruguai), Cheese Integral (com hambúrguer de soja) e Lanche com Carne Seca.

Ao final do curso teve o momento de confraternização entre os alunos e o professor.

Curso de Chapeiro iniciou na terça feira

2010-05-06T08:57:00.000-07:00

Fotos - 1º dia - Turma: Manhã

Na última terça feira iniciou o Curso de Chapeiro com o Chef Oscar Góis da Estação Gourmand de Florianópolis, o curso irá até sábado, dia 08. Foram formadas duas turmas de 15 alunos (funcionários de restaurante, bares, hotéis e passeios de Bonito), são 4 horas diárias de aulas práticas e teóricas.
O curso esta sendo realizado no Taboa Bar, através da Abrasel Bonito, ABH (Associação Bonitense de Hotelaria), SEBRAE MS e COMTUR.

Encontro Abrasel 2011

2010-04-26T06:01:00.000-07:00

Caros Colegas,

É com muita satisfação que apresentamos a candidatura de Bonito-MS como cidade-sede do ENCONTRO DA ABRASEL MATO GROSSO DO SUL, a ser realizado no ano de 2011.

Esta iniciativa conta com o apoio da ABRASEL Mato Grosso do Sul, ABRASEL Regional Bonito-MS, Governo do Estado do Mato Grosso do Sul, Bonito Convention Bureau e Prefeitura Municipal de Bonito. Estas entidades nos dão segurança logística, técnica e política para receber este importante evento.

Bonito, o mais premiado destino de ecoturismo brasileiro, conta com uma infra-estrutura de excelência para eventos. Em Bonito os congressistas terão a oportunidade de aproveitar a programação técnica do evento e também a exuberância natural de nossa região.

Um abraço,

Paulo Ortiz
Presidente da ABRASEL-MS

Neila Garcez
Presidente da ABRASEL Regional Bonito-MS

Abertas as incrições para o Curso de Chapeiro

2010-04-22T13:54:00.000-07:00

A Abrasel em parceria com a ABH e SEBRAE MS promove o Curso de Chapeiro com o Chef Oscar Góis da Estação Gourmand de Florianópolis.
Abaixo as informações:

CURSO DE CHAPEIRO

Duração: 5 dias (DE 04 A 08 DE MAIO - terça a sábado)
Horário:
Turma 1 – Das 07 horas às 11 horas
Turma 2 – Das 13 horas às 17 horas
Valor total do curso com material e certificado: R$100,00 por pessoa

Conteúdo:

Noções de boas praticas de produção, Higiene e manipulação geral, Elaboração do cardápio e preenchimento de comandas, Conhecimento de utensílios e equipamentos, Pré preparo e o preparo, Fichas técnicas com fotos, Maionese artesanal e composições, Armazenamento correto dos ingredientes, Produção de hambúrguer, Cortes de carnes, Tipos de pães, Acompanhamentos e opcionais, Sanduíches do Brasil e do Mundo, Apresentação dos produtos, Lanches frios e quentes.

Alguns dos tipos de lanches que será ensinado no curso:
Lanches tradicionais com hambúrguer
Bauru
Americano
Cachorro quente
Beirute
Croque monsieur, madame e Baguete (França)
Chivitos (Uruguai)
Crostini e Bruscheta (Itália)
De cortes de carnes: Picanha, Alcatra, Frango, Mignon e outros.

Os interessados favor entrar em contato com a Abrasel Bonito, tel: 67 3255-1363, e-mail: abraselbonito@hotmail.com

Aniversário OCA BAR

2010-04-20T06:13:00.000-07:00

Hoje aniversário de 03 anos do OCA BAR!

Show ao vivo com Léo Oliveira.

Comemore junto com a equipe do Oca!

A partir das 20 horas.

Rua Cel Pilad Rebuá, 1996

Tel.: 067 3255-4620

Participantes Brasil Sabor - Abrasel Bonito

2010-04-16T04:57:00.000-07:00

Alguns participantes de Bonito no Evento Brasil Sabor:

Trio Pantaneiro

Restaurante Pantanal Carnes Exóticas
Rua Cel Pilad Rebuá,1808- Centro
Telefone: 067 3255-2763
Todos os dias, das 10h as 23h.

X Jacaré

Pão, filé de jacaré grelhado, queijo mussarela, tomate e molho especial.

Vício da Gula
Rua Cel Pilad Rebuá,1852 - Centro
Telefone: 067 3255-2041
De quinta a terça das 12h as 24h.

Traira sem espinha
Traira frita acompanhada de pirão, arroz, salada e molho especial.

Casa do João
Rua Cel Nelson Felício dos Santos, 664-A, 1852
Telefone: 067 3255-1212
11h30min as 14h30min / 18h as 23h30min

Pizza de Mandioca

Recheio de filé com pedaços de mandioca envolvidos com creme a base de mandioca e mussarela.

Oca Bar – Chopperia e Restaurante
Rua Cel Pilad Rebuá, 1996
Telefone: 067 32554620
Terça a domingo das 16h as 24h

Pastel de Jacaré

Delicioso pastel típico regional recheado com carne de jacaré e temperos especiais.

Pastel Bonito
Rua Cel Pilad Rebua - Centro
Telefone: 067 3255-4531
De sexta à quarta, das 17h as 23h

Com Brasil Sabor, Abrasel quer vender 45 mil pratos

2010-04-16T04:30:00.000-07:00

Lançado no último dia 13 em Brasília (DF), o Festival Sabor Brasil 2010 segue até o próximo dia 16 de maio com a meta de vender 45 mil pratos em todo o País. Organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), com apoio do Ministério do Turismo (MTur) e do Sebrae, o evento está no calendário de 333 cidades, nos 26 Estados brasileiros e no Distrito Federal, onde ocorreu o lançamento, com a presença do ministro do Turismo, Luiz Barretto.

De acordo com o ministro, a iniciativa “potencializa o casamento entre gastronomia e turismo e será fundamental para a movimentação do mercado”. Na opinião do ministro, a parceria entre MTur, Abrasel e Sebrae tem estimulado projetos que reforçam o empreendedorismo e a promoção da gastronomia como indutora do turismo. “Estamos otimistas para o sucesso dessa iniciativa", afirmou.
A novidade este ano é a criação do Circuito Gourmet, que concederá um selo a cada prato degustado pelo consumidor. Quem somar seis selos ganhará o direito de retornar ao restaurante que mais gostou e repetir o prato oficial do evento, desta vez, gratuitamente.